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| 圖：農糧署輔導東部產業六級化，點亮台灣新農業，農商合作創商機。 |
別嚴選東部地區具發展潛力的特色作物當歸、丹參、紅糯米等為亮點產業，21日舉辦成果發表展示，產官學合作開發料理即時包，便利商店買得到，農商合作創商機，讓人耳目一新。
農糧署東區分署表示，「花東產業六級化發展方案-花蓮縣特色農業產業發展及加值服務計畫」，以東部地區具發展潛力的當歸、丹參、紅糯米等3項作物為示範亮點，經由產、官、學合作連結在地農民、加工、通路業，並融入霹靂布袋戲文創元素及乖乖等知名產品，帶動在地農業的永續發展，創造農民、農業、食品業者及消費者多贏局面。
示範計畫二年輔導期間，在一級生產方面，建立當歸、丹參溫網室現代化栽培模式；二級加工上開發多元加工產品，以及三級行銷規劃上，輔導農商合作及體驗經濟；其中，在強化加工與行銷面向，由臺灣大學農業經濟學系團隊作為跨域協調整合平臺，透過產、官、學合作，連結在地農民與食品加工廠，用花蓮當地生產的優質當歸、丹參、紅糯米等特色農產為原料，開發料理即時包及休閒食品，並於便利商店或連鎖通路銷售，促進東部地區農業加值。
當歸、丹參、紅糯米等亮點產業，以二年期(105-106年)的示範型計畫，結合農糧署、花蓮區農改場等農委會所屬機關，共同輔導農業創新技術，強化產地田間管理、改善加工設備；同時邀請臺灣大學農業經濟學系團隊進行產業六級化附加價值的經濟效益評估，並擔任產品加值創新、行銷及跨領域整合平臺，媒合加工廠、通路及文創產業合作，為在地農業加值。
農糧署東區分署指出，透過與國立臺灣大學及臺灣觀光學院合作，連結在地農民及食品加工業者，推出「丹參當歸雞湯」、「丹參當歸排骨湯」與「紅粟米香珍寶粽」等3項料理即時包，於今年5月中旬上市，頗受好評。近期更與食品業者及霹靂行銷公司合作，於11月推出「霹靂無極牛肉麵(丹參清燉、酸菜紅燒兩種口味)」，以及與光豐地區農會和乖乖公司合作生產「紅糯米乖乖」，讓喜愛嚐鮮的消費者，品嚐不同風味的東部特色農產品；此外，也請臺灣觀光學院採用宜蘭青農生產的有機黑米、合鴨米等嚴選食材，研發創意菜色，希望未來也能成為潛力商品，帶動更多食品業者投入合作行列。
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| 圖：東部紅糯米乖乖即時包便利商店買得到。 |