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| 圖：源鮮創辦人蔡文清董事長(右2)、桃園市長鄭文燦市長(中)、英國投資部長Graham Stuart(左2)等合影。 |
Stuart日昨訪問台灣，強化台英貿易與投資合作，10日參訪源鮮智慧農場，了解擁有32項專利技術的iFarming智慧農法，近距離目睹世界最高的14層垂直栽植高架及智慧化種植環境管理系統。
源鮮創辦人蔡文清董事長指出，源鮮智慧農場與英國公司Fera Science、CHAP等，以及數家台灣英國私人企業合作，確定今年於英國約克（York）郡設立小型實驗廠，同時也規劃在英國巴斯（Bath）等地設廠；現階段初估英國源鮮日產能大約50至150公斤，預計於2019年初在英國建立第一座大型量產廠，產量約是2噸至5噸，並計畫在5年內，總體產量達一天20噸。
蔡文清表示，科技融合農法，促進農業提升是全球的趨勢，以英國做為源鮮進入歐洲的第一站，希望藉此機會向英國政府表達由衷謝意，支持源鮮實現理想；而擁有單位面積極高產量的iFarming智慧農法也吸引越南、丹麥等國家慕名前來，源鮮規劃同步拓展歐亞海外據點，預期3年內完成國際佈局，讓更多人享受到優質平價的智慧活舒菜。
以iFarming智慧農法栽植的蔬菜具短纖維，口感如同水果一般，清脆可口、餘韻回甘，受到星級主廚喜愛，獲得「星級活舒菜」的美名，是星級餐廳、空廚的首選；源鮮智慧農場在英國設廠栽植，突破英國農業大環境限制，即使在嚴寒的冬季，依然可以維持穩定且多種類的蔬菜供應，讓英國民眾除了原有的甘藍、萵苣之外，也有機會在沙拉碗中加入更多元、更優質的英國自產蔬菜。
源鮮智慧農場匯集獨步全球的32項專利技術，透過大數據統計分析及現代生技技術，打造足以挑戰世界農業最嚴苛標準的iFarming智慧農法，除了單位產能超越一般農業的100倍，量產蔬菜種類超過30種，實驗階段的種類更超過100種，不僅帶來可觀的農業產值、帶動農產業革新，也將台灣農業推向國際舞台頂峰。