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| 圖：桂冠窩廚房主廚林睿琦SOPHIE老師來分享創意食譜(遊戲搖滾湯圓)，可說是好吃又好玩。 |
飲及honestbee外送業者合作，發起『桂冠食堂，湯圓送你家』活動，提供即食湯圓外送，可線上訂購珍珠鹿兒島烤茶流沙湯圓、珍珠紅豆湯芝麻湯圓； 日前並舉辦『冬至，好好吃個冬至圓』活動，邀小朋友們一起體驗傳統湯圓製作的六道工序，凝聚冬至團聚傳承的另一層意義。
業者表示，所謂傳統湯圓的六道製作工序，就是先把糯米浸泡一個晚上、然後用石磨磨成米漿；接著壓粿把水分壓出，做成生粉粿粹；再取一部分生粉粿粹蒸熟做成蒸粿膜；把生粉粿粹弄碎跟蒸粿膜揉合起來變成搓湯圓用的大粿粹；最後把大粿粹揉成條狀分段，再搓成湯圓或包餡等六道工法，是湯圓軟Q好吃的秘訣。
桂冠食品從經典的芝麻、花生口味，到最近最夯的米其林星級「流沙」湯圓、抹茶湯圓等，都有各自熱愛的鐵粉；日前活動會場還展示多款創意湯圓料理，並邀請桂冠窩廚房主廚林睿琦SOPHIE老師，分享她的創意食譜，一款以親子歡樂為發想的『遊戲搖滾湯圓』可說是好吃又好玩。
今年桂冠首度與CoCo都可茶飲及honestbee外送業者合作，發起『桂冠食堂，湯圓送你家』活動，12/17-22日透過honestbee訂購平台預購，就會幫你送出暖呼呼的湯圓給你想要分享的朋友或家人，預訂的湯圓預計在12/21-23日送出，限時限量，送完為止；外送的8個地區，包括台北市的大安區、松山區、信義區、中山區、中正區及新北市的板橋區、永和區跟中和區。
平常大家就會吃湯圓，到了冬至更是要吃，因為吃了冬至圓長一歲；冬至是每年最重要的節氣，傳統習俗上這一天必須要家人團聚一起磨米、做湯圓祭祖，並感恩上天及祈求來年豐收；桂冠食品提醒忙碌的現代人，重新關注與家人間的關係，在餐桌上跟家人一起好好吃碗湯圓，拉近彼此內心的距離。
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| 圖：桂冠邀小朋友們體驗傳統製作湯圓的六道工序，一起合力磨米漿。 |