2019年8月10日 星期六

經濟部2019臺灣滷肉飯節開飯 十全十美10大特色國飯出爐

    【台北訊】滷肉飯是記憶中的味道,是臺灣充滿溫度的料理、國際認同的美食,為打響臺
灣國飯美譽,經濟部商業司從2017年開始推動「臺灣滷肉飯節」至今第3年,已成功奠定了「國飯-滷肉飯」的地位,美食作家舒國治就曾說「滷肉飯是臺灣的國飯」,國際票選來臺必吃美食第一名更是「滷肉飯」,就是這樣的一碗滷肉飯,進的了臺灣廚房,上的了國際舞臺。
    歷經長達半年的籌辦,邀請民眾、各地方政府及美食達人推薦,再由廚師、美食、肉品、米食等專家組成評審委員會,「經濟部2019臺灣滷肉飯節」精選出全臺142家優質滷肉飯業者,其中有委員特別推薦的「十全十美」10大特色滷肉飯,更是讓人有著意想不到的驚喜,有炙燒起司明太子滷肉飯、皮蛋肉醬飯、蚵仔滷肉飯、和牛滷肉飯、乾坤燒蹄肉燥飯、曼波魚滷肉飯、紅藜滷肉飯、鬼頭刀魚干滷肉飯、臭八寶醬拌飯及太陽蛋滷肉飯,創意十足,特色滿分,各家私傳美味,是秘法也是兵法,各具不同特色。
    今年第3屆「經濟部2019臺灣滷肉飯節」特別擴大辦理,經濟部商業司邀集全臺各縣市50家滷肉飯店家,於8月13、14日在臺北車站辦理「國飯大會師」啟動活動;不管是巷弄小吃,還是五星大飯店,從汐止到屏東,從本島到離島,各家好料不缺席。此外,今年更重點推出適合自由行旅客的「國飯套餐」及接待國際貴賓的飯店級「國飯宴」,要滿足不同需求的國際觀光客,讓滷肉飯不僅僅是國民美食,也能是國際貴賓宴席上的主角。
    經濟部2019臺灣滷肉飯節,也首度結合交通部觀光局「小鎮漫遊年」辦理,將在9月「花東山海自行車挑戰賽」及10月「臺北溫泉季」展開系列活動,經濟部商業司也都會奉上一碗美味滷肉飯,為旅途增添美味,補充滿滿元氣再出發。
    想要品嚐各地不同風味滷肉飯的民眾,千萬把握這難得的全臺「國飯大會師」,一起嚐遍全臺50家獨具特色的滷肉飯,民眾可隨時關注「臺灣美食」Fb粉絲團訊息,系列活動好康。