2020年2月29日 星期六

蜜鄉養蜂園堅持三代的好品質

圖:蜜鄉養蜂園推廣精緻及無毒優良蜂產品。(蜜鄉養蜂園提供)
【台北訊】苗栗縣公館鄉黃金小鎮休閒農業區,保有客家村的農業生產,主要作物除了水稻
外,近年更以全台唯一的紅棗產地打出知名度,過去典型農業型態逐漸轉型成多元化,地方特色結合自行車道,非常適合慢活樂遊。
    位在黃金小鎮休閒農業區的蜜鄉養蜂園也相當值得一去,自1980年就開始推廣精緻及無毒優良蜂產品,堅持不用藥物管理蜂群,於2000年由第三代張至程接手。傳承三代的蜜鄉養蜂園,是第一批由日本人教導採收蜂王乳的中日合作蜂場,也因此成就對品質極為嚴謹的蜜鄕養蜂園。接下蜂農工作後,負責人張至程從養蜂場的採收到蜂產品的研發加工製作,皆親力親為,他堅持,唯有親身投入,才能提升蜂產品的品質。蜜鄉養蜂園所採集的蜂王乳,經過嚴格控管流程,品質優秀,連續外銷日本已經超過四十年,國產蜂蜜更連續十三年獲得全國蜂蜜評鑑特等獎,創新研發的生物科技產品 『雄蜂子粉』及『蜂子粉』為國內出口日本高品質的蜂蛹產品,在2013年更獲得農業界最高榮譽十大神農獎的肯定。
    在2019年獲選該縣食農教育最具潛力業者張至程表示,蜜蜂是環境的指標,如果消費者能過選擇對環境及自己健康友善的農產品,農民也會開始選擇減少農藥的作法,進而達到一個友善的循環。相信好環境才會有好蜂蜜,友善土地,愛護蜜蜂,是留給下一代最好的禮物。