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| 圖：農糧署北區分署楊慶春主任與臺北市螢橋國小學童一起插秧。 |
米食農教育，深耕以米為主食搭配在地農特產品的觀念，促進飲食文化傳承，向下扎根農業教育，讓國小學童可以體驗玩米的農YA。去年獲選全國在地創意獎的臺北市螢橋國小於12日進行小農夫插秧體驗活動，期盼學童透過「知農、親農、惜農」的親身體驗，認識水稻一生，學習對土地感恩。
農糧署北區分署表示，螢橋國小位處臺北市中正區都市精華區，為讓學童從小體驗耕種辛勞及收成樂趣，該校將校內原有老舊磚造的生態池改造為50平方公尺「螢橋感恩水稻田」，提供學童得以在都市內完整了解水稻的一生，親自體驗農民「春耕、夏耘、秋收、冬藏」粒粒皆辛苦的歷程，學習「一分耕耘，一分收穫」及一個難忘豐富而具特色的食米教育課程，去年從全國60多個學校脫穎而出，榮獲「推動食米學園計畫」在地創意獎。
北區分署說明，農糧署從93年度起即輔導學校辦理各項米食教育推廣課程，並逐年依政策方向及學校需求調整課程內容，由各校自行設計符合在地特色教案與體驗活動，將食米教育及均衡營養攝取、三章一Q農產安全標章概念及追溯理念與在地消費宣導等內容融入各學習領域，讓學童認識一碗飯如何從產地到餐桌的故事，同時期盼藉由學童親身種稻、割稻等體驗活動，增加學童對米食的認同感。歡迎有意願參與之北部地區七縣市公立國民小學於3月18日前郵寄提案到農糧署北區分署。相關資訊可參閱行政院農業委員會農糧署食農食米教育平台〈http://www.riceeducation.com.tw/fr/index〉。