【台北訊】農委會今(14)日表揚國產米糧績優企業、米糧烘焙精品銷售績優業者，由農糧署長胡忠一頒贈卓越貢獻獎獎座給10家得獎企業，包含青田農產有限公司、屏東農產(股)公司、聯華製粉食品(股)公司、全家便利商店、統百食品(股)公司等10家獲獎單位，今年度推動「國產米穀粉」利用，有效提升使用量績效卓著者。
胡忠一署長表示，農委會為提振米食消費，長期結合學校、研究機構、餐飲業及食品業等之資源，致力於推動新型態米食產銷供應鏈，除積極建立米穀粉規格，訂定米穀粉中華民國國家標準(CNS)，以利加工端方便運用外；更透過辦理技術講習、說明會及創意競賽，培育產業研發人員米穀粉專業知能，並鼓勵加工業者投入創新研發，提升產業研發量能。在推動過程中，受到食品業界熱烈響應，目前累計研發產製創新米食之加工業者已超過300家以上，平均每年國產米穀粉使用量已超過4,000公噸以上，其商品化上市之產品超過700款以上，種類多元。
為提供國人於新冠肺炎疫情期間，居家防疫飲食新選擇，今年輔導35家烘焙業者，推出含米量51%以上之55款米糧烘焙精品於全國超過150處據點上市銷售，並針對9月至11月產品銷售成績優異前16名業者，頒發「米糧烘焙精品銷售績優」表揚狀，感謝業者長期深耕稻米產業，對產業永續發展有顯著的貢獻；得獎單位齊聚一堂展示超過90項米糧精品，品項包含烘焙點心類、沖泡飲品、麵製品類等，種類多元，充分展現國產米食多元化成果。
農糧署為促進新型態米食產銷供應鏈與消費通路之串聯整合，今年11月底與JASONS超市、新光三越好好集、愛買、楓康超市等4家國內知名通路業者合作，精選35項優質米糧產品分別於全臺97處門市據點設立專區提供消費者選購。為使更多消費者認識國產米糧精品的多元應用，此次活動除國內連鎖量販、零售通路業者外，更將邀請對象擴大至電商平臺、連鎖旅行業者及公司職工福利委員會等單位。現場與30家米糧精品業者交流，透過試吃體驗及產品優勢分享，增進與行銷合作商機，以活絡稻米產業，開創多贏局面。