全球品牌在地深耕 2022麥當勞高峰會開講 提升台灣農業競爭力攜手共好

    【台北訊】一年一度的「麥當勞高峰會」日前於線上開講，特別以「全球品牌在地深耕，展現農業競爭力」為主題，邀請國內外產官學研專家，探討如何透過良好農業規範、策略佈局、積極因應氣候變遷趨勢，讓台灣農業與食品業更具國際競爭力；包括行政院食品安全辦公室主任許輔、美國在台協會農業組組長王睿珂(Erich Kuss)皆參與並致詞，對麥當勞優先採用在地食材、從農場到餐桌全程溯源管理、關注氣候議題對農業的影響，給予高度肯定。 

    農糧署署長胡忠一以「推動產銷履歷，厚植農糧產業競爭力」為主題，表示近年台灣產銷履歷驗證規模成長快速、已達57290公頃，未來要持續推動產銷履歷升級優化 (TGAP Plus)，讓台灣農產品不只健康安全、也兼顧農業環境永續，並和世界接軌、更具外銷競爭力。 

    長期研究氣候變遷對農業影響的臺灣大學農業經濟學系張靜貞教授表示，依照氣候情境模擬，21世紀末的台灣，夏季天數將明顯更長、冬季天數縮短，總降雨量增加但暴雨強度也同時增加、不降雨天數則拉長，種種趨勢，對「看天吃飯」的農業造成嚴峻挑戰；因此，台灣農業必須有「調適」的策略，強化韌性、降低脆弱度，以降緩未來氣候變遷對產業的衝擊與風險。      和德昌麥當勞董事長李昌霖表示，疫情與氣候變遷持續影響全球農業生產與供應，和德昌麥當勞對於食品安全的投入及承諾，一路走來始終如一，並希望協同所有供應商夥伴以及產業界，一起關注趨勢發展，共同推動並展現臺灣農業競爭力。和德昌麥當勞總裁陶華君於會議最後感謝與會長官及貴賓的期許與分享。

    為讓消費者更瞭解麥當勞餐點的背後學問，台灣麥當勞再次舉辦「食安&品質小學堂」線上問答活動，即日起至6月23日，凡參與並全數答對者，就有機會獲得麥當勞以回收的McCafé咖啡渣做為紗線原料，製成的限量非賣禮品–McCafé咖啡紗盥洗包 。