農糧署北區分署長黃昭興表示,近年來飲食習慣漸趨西化及外食人口增加,改變國人飲食習慣,導致稻米平均消費量逐年下降,基隆市米穀商業同業公會藉由辦理學童米食及雜糧食農教育活動,引導學童認識食米教育及均衡營養攝取,深化學童飲食優先選擇國產米糧及宣導臺灣米標章、三章一Q農產安全與地產地消觀念,讓學童認識國產五穀雜糧及學會做出美味的米食料理,落食食米食農教育向下紮根,引導學童多吃米飯,以增加國產米糧消費量。
北區分署表示,早期農耕社會順應24節氣時序之週期規律,在歲時節慶製作各式節慶米食,基隆市米穀商業同業公會也配合冬至吃湯圓的傳統習俗,結合里民會讓社區長者同樂,將紅龍果加進純米粿塊,一同搓湯圓,紅龍果富貴紅亮麗色澤,象徵著幸福美滿生活味,讓長輩一起重新感受運用節氣、享受節慶米食的歡樂與美味。