2024年9月5日 星期四

全聯即買即享 美國銷售冠軍Tabasco辣醬成網友新寵

圖說:中秋節烤肉必備,串燒、鹹酥雞、炸雞,搭配TABASCO是拉差辣醬,風味絕佳。

【台北訊】中秋節即將到來,台灣人心中的烤肉魂早已蠢蠢欲動,每年這個時候,「一家烤肉超級香」的情景都會在大街小巷上演。炭火升起,肉香四溢,親朋好友們圍坐在一起,烤肉、聊天、賞月、吃柚子,這就是最具台灣味的「中秋節」。

隨著時代的變遷,烤肉醬的口味也變得越來越多元。如何選擇最適合自己口味的烤肉醬,成了許多人煩惱的問題。一款風靡全球的調味神器——TABASCO是拉差辣椒醬(TABASCO Sriracha Sauce)。這款辣醬的酸甜微辣味道,不僅僅是牛排的絕配,更被廣大網友推崇為「烤肉神醬」。無論是海鮮、肉塊還是蔬菜,每一口沾上TABASCO都能辣得過癮,酸甜好唰嘴。

TABASCO是拉差辣椒醬在台灣其實早已風靡,很多人認為只有在美式餐廳才能品嘗到,但事實上,在全聯超市就能輕鬆買到這款舉世聞名的辣椒醬。這款醬料不僅料理百搭,還能激發食材的無限潛力。不論是烤雞翅、五花豬肉片、牛排,還是海鮮、蔬菜,只要輕輕一刷,食材的風味就會變得更加豐富。

圖說:台灣經典小吃:臭豆腐、蚵仔煎、台灣炒麵,搭配TABASCO是拉差辣醬,美味升級。

作為美式百年的經典調味料,TABASCO辣椒汁有四大秘密不可不知。首先,它只用了三種簡單的原料——塔巴斯科辣椒、艾利島鹽和醋,卻創造出了讓全世界為之瘋狂的風味。其次,TABASCO的明星商品——TABASCO紅椒汁一瓶大約就能滴出720滴。第三,19世紀製作的TABASCO瓶至今仍然保存完好,這些古老的醬料瓶現存放於TABASCO博物館中,讓人不禁感嘆其歷史的悠久。最後,這款辣椒醬在白橡木桶中釀製長達三年,經過Mcllhenny家族的嚴格檢查後才會進行進一步加工生產,這種堅持與用心與製酒工藝無異,展現出百年來的不懈匠人精神。

因此,TABASCO是拉差辣椒醬如今已經成為台灣民眾心中的百搭神醬,不僅僅是經典的美墨料理、漢堡、披薩或墨西哥脆餅,不論是中式早餐如蛋餅、蘿蔔糕,還是經典小吃如外酥內嫩的臭豆腐、鮮味滿滿的蚵仔煎,甚至是越南河粉、韓式辣味炸雞、石鍋拌飯,都能刷上Tabasco,每一口都能感受到它的獨特風味。有網友還分享了隱藏吃法:TABASCO是拉差辣椒醬搭配美乃滋是炸物的神配醬,或是搭配沙茶醬成為火鍋界的隱藏沾醬。