.jpg)
【花蓮訊】 作為台灣唯一艾美品牌渡假酒店，花蓮潔西艾美結合法式優雅與在地文化，致力於打造獨一無二的家庭渡假體驗；酒店五樓中餐廳「至寶軒」推出溫馨母親節限量桌菜饗宴，母親節桌菜系列以「家的味道」為靈感，結合花蓮在地山海珍味與粵式經典手藝，傳遞濃濃人情味，即日起開放預訂。
業者表示，今年的節慶饗宴主打溫馨五人與感恩十人家庭桌菜，搭配主廚精選佳餚及贈送節慶蛋糕，用一餐的溫度，留下全家的幸福記憶。全席以五道風味精緻的「潔西艾美迎賓碟」揭開序幕，麻香水晶雞、煙燻松阪豬、胡麻過貓、藤椒杏鮑菇與彩虹海蜇絲交織出多層次的冷盤饗宴，接續推出的「金銀蒜玉露蒸扇貝」鮮嫩醇厚，搭配細緻蒜香，是味蕾的初綻；「曼波鮮筍燉雞湯」以花蓮特有曼波魚皮、脆嫩鮮筍與老母雞慢火熬製，湯色澄澈、滋補養身。
主廚精選主菜「三蔥錦繡龍蝦球」，以青蔥、紅蔥與洋蔥三味融合襯托龍蝦球的彈牙鮮甜，「紅酒香蘋豬肋排」以法式紅酒醬佐香蘋慢燉入味，軟嫩中帶微甜，是獻給母親的法式優雅。「蔥油樹子鮮露蒸海斑」，清香鮮甜，代表東岸山海的誠摯獻禮；「荷香櫻花蝦臘味糯米糕」則承載年節的祝福與記憶，米香四溢，溫暖人心。最後以「紅蓮桃膠銀耳露」為壓軸，桃膠潤養、銀耳滑嫩。
花蓮潔西艾美渡假酒店母親節感恩桌菜專案，即日起開放預訂，至寶軒母親節饗宴五人桌NT$8,800+10%元；十人桌NT$16,800 + 10%元，用餐即贈送母親節限定小蛋糕，專案於飯店五樓多功能廳溫馨舉行，空間寬敞雅緻，適合家庭團聚，共度感恩佳節。每日席次有限，建議提早預訂，詳情及訂位請洽花蓮潔西艾美渡假酒店餐飲部，專線 (03) 865-5999，線上訂位連結https://forms.gle/kvHvMSKxRcUtfnv5A。