【台北訊】五月，是感恩的季節。今年，美侖商旅攜手溫哥華生活品牌 「Miix美室家居」，聯手打造「五星級臻饗 × 極致寵愛她」母親節獻禮，於 5月10日（六）與5月11日（日）午晚餐時段限量供應，這次的雙品牌跨界合作，不僅是一次飯店餐飲與質感家居的結合，更是一場將「感恩」與「寵愛」化為可感、可觸、可味的身心體驗。在台北都會心臟地段，美侖商旅Cafe49餐廳自開幕以來便以職人級餐飲與貼心款待的精神聞名，而來自溫哥華的Miix 美室家居則為無數注重生活質感的空間提供了理想中的生活靈感。兩者攜手合作，不只是設計品味的疊加，更是對平日辛勞母親用愛延伸的對話。
美侖商旅一樓的Cafe49 餐廳此次推出的母親節限定臻饗，每套四人僅需 $6,800，雙品牌聯名讓餐桌成為了舞台，讓餐具與空間也成為說故事的角色。來自溫哥華的Miix美室家居，運用多元的北歐風格花藝與金色花器，自然中見秩序、溫潤中見堅實，讓原本Cafe49輕奢優雅的餐廳氛圍，昇華為一場「臻饗盛宴」。一進餐廳，彷彿踏入一座溫柔美學的藝廊。玫瑰金的花器、乾燥花與香氛蠟燭，無不流露出一種細緻生活的品味；燈光流轉間，母親做為宴會女主角，從空間就能感受飯店對其鋪陳的寵愛。
母親節限量套餐開場即以野生烏魚子佐澎湖小卷與台灣在地農場鮮蔬沙拉，搭配主廚特製的甜玫瑰油醋醬汁，將台灣特有的海味與法式花香並置餐盤中，象徵母親的堅毅與柔軟。湯品則使用台灣當令鮮蔬熬製成鮮味十足的海鮮義式鮮蔬濃湯，滑順中帶著層次，溫潤暖胃，也像極了母親對家的包容與呵護。而主菜更可謂誠意滿載，雙主菜並列登場：慢煎海鱸魚拼爐烤伊比利豬排，海鱸魚外酥內嫩，佐金桔奶油醬汁清香雅緻、伊比利豬排搭配焦糖鳳梨與莓果醬汁，酸甜交織盡展奢華風範，甜點主廚主打健康取向安排了由產地直送的繽紛小農鮮果盤為團聚留下最美好的回憶。除了美饌佳餚，Cafe49 餐廳更貼心獻上每人一杯榮獲世界銀牌肯定的「好菌好俊康普茶」， 其原料嚴選來自關西在地八十年老店，日本天皇御用茶廠「台灣紅茶公司」之包種茶為基底，清爽微氣泡、富含維生素與活性益生菌，為母親注入美麗與活力的祝福。
圖說：美侖商旅母親節美感饗宴，獻上每人一可享用一杯好菌好俊康普茶。(美侖商旅提供)
此次雙品牌聯名企劃，首度實踐母親節儀式提案。美侖商旅Cafe49全日餐廳位於北市中山區，開幕至今一直是在地商務人士與企業、家庭賓客指定愛店。而來自溫哥華的Miix 美室家居品牌由創辦人鄧學中所成立，鄧學中擁有設計背景並長年涉足建築與空間美學領域。旅居歐洲多年後，深受義大利與北歐生活美學的啟發，將「家，不只是住的地方，更是展現個人風格的舞台」作為品牌信仰。鄧學中同時也是生活工場、品東西、廣九物流創辦人。此次雙品牌跨界合作推升用餐體驗，更重塑人們對「節慶」與「寵愛」的定義。食客們不再只是吃得好，而是讓生活過得更有儀式的感動傳遞。
今年母親節，就在美侖商旅Cafe49，與美室家居一起，為最愛的媽媽安排一場寵愛她的臻饗盛宴。