【台北訊】以台灣米香為靈魂、以創新零食為使命的Captain Danny丹尼船長，今年選擇了一條少有人走的路——不追求喧嘩的聯名，而是回歸「風味」的初心，邀請台灣精品巧克力指標「YU CHOCOLATIER 畬室 」主廚鄭畬軒親自監製，將台灣的稻米與法國的巧克力工藝，凝縮成一場關於味覺的文化對話。
Captain Danny丹尼船長自創立以來便以「用台灣米走出新道路」為核心理念，堅持非油炸、低負擔配方運營，讓台灣米不再只是主食，更能成為跨世代共享的安心零食。而YU CHOCOLATIER畬室創辦人鄭畬軒以精準細膩的甜點語彙、嚴選食材與國際級獎項實力，將「台灣巧克力」推向世界精品的高度。兩者的合作，是職人精神與家鄉風味的相遇，是創新與經典的交會，更是兩個心之所向皆為「讓台灣更被看見」的品牌所共同完成的作品。
這款名為「畬室法式可可香頌米米花」的作品，重新定義了零食與精品的界線，讓每一口酥脆，都承載著台灣的故事與世界的視野。在畬室主廚長達 12 個月的嚴謹監製下，這款米米花展現了極致的「誠摯工藝」。選用來自法國 Michel Cluizel 頂級莊園可可粉，取其平衡清亮的可可風味，與米香優雅加乘，然而，主廚並未止步於此，他巧妙地引入了新竹寶山黑糖，結合甘蔗果香與甘苦均衡的可可粉，創造出韻味豐美的巧克力體驗。沒有人工香料的矯飾，只有非油炸、氣爆工藝帶來的純粹米香。入口瞬間，彷彿能感受到那股「輕奢、柔雅、有溫度」的流動感，爽口不卡牙，餘韻卻如香頌般悠長。
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圖說：Captain Danny畬室法式可可香頌米米花。
職人的承諾：世界級主廚的味蕾監製作為首位登上巴黎巧克力大展的台灣主廚，鄭畬軒的名字代表著對法式工藝的極致追求。從2024年《總統就職國宴》甜點，到2025年首屆台灣甜點指南《500 甜》拿下最高票「16 甜」殊榮，每一次創作，都本著對巧克力與風味的熱情。
這次由鄭畬軒主廚「監製」的米米花，不僅僅是零食，更是一份承諾，承諾將台灣在地米，透過法式巧思，提升至國際級的精緻甜點層次。
為了讓這份「從台灣出發的法式浪漫」能被更多人品味，丹尼船長依據不同的生活場景，規劃了兩種細緻的呈現方式，讓節慶送禮回到最真實的初心分享風味、故事與情感。
1. 收藏一段台灣故事：法式可可香頌臻選禮盒（官網獨家）讓節慶送禮回到最真實的初心分享風味、故事與情感。內容：內含兩包100g 的「畬室法式可可香頌米米花」，以及6入由 GREEN & SAFE 與畬室合作的「巧克力法蘭酥」。
品味筆記：法蘭酥嚴選法國頂級法芙娜（Valrhona）可可粉製作內餡，與米米花的酥脆形成完美的口感二重奏。這是一份適合企業贈禮或獻給摯友的「文化之禮」，讓收禮者在打開盒蓋的瞬間，讀懂你的品味。
2. 分享日常的奢華：法式可可香頌米米花箱購組（好市多獨家）
針對家庭聚會與日常的自我犒賞，全台好市多（門市/網路）同步推出適合分享的精裝箱購版。
規格：60g × 8包/箱
售價： $339 / 箱 品味筆記：即使是日常零食，也不該將就。這款箱購組合將頂級莊園巧克力的風味帶入日常，讓每一次拆封，都成為一場小型的味覺慶典。
Captain Danny 丹尼船長
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