鐵路便當節盛大開展 人氣招牌「極品三寶飯」登場

圖說：天成招牌極品三寶飯售價280元 (加贈Tree Top蘋果汁)獲老饕愛戴。 

【台北訊】國營臺灣鐵路公司舉辦「鐵路便當節」邁向第十屆，今年活動將於6月6日至9日在臺北車站1樓多功能展演廳登場；台北天成大飯店坐落於臺北車站旁，特別於鐵路便當節中推出傳承40年的好味道「天成招牌極品三寶飯」每份售價280元；展場同步販售飯店熱門品項，包含：「天成人氣東坡肉刈包」、「天成開運乾臘腸炊飯」每份售價120元，以翠庭中餐廳熱門菜品解構再現。

天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示，台北天成大飯店坐落於臺北車站旁，為臺鐵、高鐵、捷運、客運、公車五鐵共構之交通樞紐地帶，繼去年參加便當節活動推出「天成招牌極品三寶飯」廣受消費者青睞，今年再推同步也推出超人氣「天成人氣東坡肉刈包」與「天成開運乾臘腸炊飯」為往來旅客帶來更多美味選項；預估整體業績將成長1-2成。

除美食相佐，6月6日開幕日還有超可愛的比比家族大遊行歡樂開場，歡迎民眾現場感受寶比、花比、乳比與嘟比的活力。另銅版價嘗的到星級麵包，花比麵包坊多款手作職人麵包每款售價90元起；集團文創商品「比比家族沐浴泡澡球」也能在展場輕鬆選購，內含六款Q版公仔，放鬆身心洗出嫩滑美肌，讓沐浴變成一場饒富童趣的美妙時刻，禮盒六入680元、單顆售價150元，為往來旅客帶來更多選擇。

本次鐵路便當節推出的「天成招牌極品三寶飯」，以饕客喜愛廣式燒臘為主，主廚選用油雞、燒鴨、叉燒為三寶代表，將傳承40年的好味道透過廚師團隊熟練技藝傳遞給饕客；飯店招牌燒鴨選用肉質細緻、油脂豐富的宜蘭櫻桃鴨，以數十種中藥材醃製，進行脆皮水上色，靜置風乾再以木炭薰香，歷經多道程序成就不凡滋味，鴨肉伴隨淡雅龍眼炭香，每口都是經典美味。

叉燒精選台灣豬梅花肉部位，先以醃料費時一天醃入味後入爐烘烤，然後將叉燒肉浸泡於蜜汁中，廣式叉燒入口軟嫩、滋味迷人；油雞選用優質肉雞腿，將雞肉浸泡在主廚秘製老滷中，讓油雞慢慢燜熟，除主菜廣式燒臘三大天王外，便當也搭配季節時蔬，讓旅客享用營養均衡的美味鐵路便當，每日限量100個售完為止。

今年也加入「天成人氣東坡肉刈包」每份售價120元於展場限量販售，飯店別具特色的招牌菜「寧式東坡肉」延伸再現個人餐食商機，每個月滷製的寧式東坡肉就高達4000斤以上，每月平均外帶高達500份以上，月銷售萬份以上的人氣宴會菜色，於此次便當節可輕鬆享有。此外，「天成開運乾臘腸炊飯」則是遴選年節禮盒廣受好評的廣式肝腸與臘腸，搭配吸附著醬汁的糯米飯，鹹香滋味令人著迷，每份120元即可獨享經典美味。