豚骨一燈推新作 嫩焙牛辛拌麵翻轉拉麵新吃法

圖：豚骨一燈嫩焙牛辛拌麵，每日限量25碗。

    【台北訊】豚骨一燈自今年3月底正式進駐「統一時代百貨」台北店B2美食街以來，已成為
拉麵迷口耳相傳的必吃名店之一，目前已締造超過5萬消費人次的驚人紀錄，為回饋台灣拉麵迷，即日起至7月31日止，「豚骨一燈」特推出期間限定「嫩焙牛辛拌麵」，每天僅限量25碗。
    嫩焙牛辛拌麵結合日式拉麵和法式烹調法，選用美國頂級翼板牛肉，以法式舒肥法保留軟嫩口感及粉嫩色澤，搭配以精選蔥蒜、秘製豆瓣醬、花椒、野山椒和各式台式香料，經過長時間多次翻炒製成的精華醬汁，香辣濃郁的滋味讓人一吃就上癮。
   「豚骨一燈」秉持坂本幸彥社長力求完美的日本職人精神，豚骨湯頭選用龍骨、腿骨熬煮長達14小時，讓湯頭富含濃郁膠質，再以細網反覆過濾，呈現像奶油般細膩且溫和的口感，讓消費者不必出國、也能享受到與日本相同的道地好滋味，並持續創造令人滿意的CP值，讓「豚骨一燈」在拉麵市場競爭激烈的信義區，每天仍有大堆拉麵迷排隊等候，招牌「濃厚魚介拉麵」更是拉麵迷口耳相傳的必吃餐點。
   嫩焙牛辛拌麵每碗售價280元，每日限量25碗，豚骨一燈地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2，電話：02-2723-7761號。