農糧署推動支持國產正港好油 品味臺灣好油 享受在地幸福

圖：農糧署持續推動支持國產正港好油，一同找回幸福好滋味。

    【台北訊】苦茶油與胡麻油在台灣早期是家庭廚房裡的常備油品之一，農糧署為因應國人
需求並發展國產油料產業，從104年起推動「建構油料作物產業加值鏈計畫」，選定胡麻與油茶產業，投入相關輔導措施及針對油料產業鏈的關鍵缺口展開技術研發，使在地生產的本土油品及產業成為台灣的健康飲食文化，一同找回幸福好滋味。
    農糧署表示，國產苦茶油、胡麻油具有安全新鮮、高不飽和脂肪酸、香氣濃郁、富含保健營養成分等特色，是食用油品中優質又健康的好油，深受國人喜愛；該署將持續推動國產好原料、好機具、好產品、好通路與好夥伴之產官學研及產業之鏈結平臺，期共同推動本土油料產業發展。
    該計畫執行至今已有多項優異的研究成果，例如油茶豐產品系、胡麻與油茶省工採收機具、油品機能性功效等發表，並陸續導入產業應用，媒合主要產銷供應者、企業與農民契作使用國產原料，除有效提升農民收益外，更提供國人健康油品新選擇，為臺灣油料產業創造雙贏新局面。