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圖：宜蘭農產食農教育與會貴賓合影，農知稻企業社曾繁宜(左起)、礁溪老爺酒店總經理沈方正、宜蘭縣政府農業處處長陳德星、旺山休閒農場林旺山、添丁養生黑木耳徐韋婷。
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【記者林子霞台北報導】宜蘭縣政府為推廣宜蘭縣在地優質農特產，今(25)日由農業處、礁
溪老爺酒店共同合作，辦理「蘭陽萬聖好料趴~宜蘭農產X食農教育」活動，推廣在地宜蘭有機與友善耕作的農產品外，強調宜蘭農業優良農作環境與地產地消精神。
宜蘭縣政府農業處陳德星處長表示，縣府積極協助宜蘭嚴選與農村從農青年，輔導推動食農教育活動，並主動聯結外部單位資源，結合農會、社區與飯店業共同辦理活動，以擴大宜蘭食農教育活動成效；縣府將陸續舉辦促銷推廣活動，主打「宜蘭嚴選」優質農特產品與「金牌農村」農村特色物產，並邀請對食農教育有興趣的民眾參與，一起支持宜蘭在地農產業與農村體驗。
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| 圖：旺山休閒農場萬聖瓜園導覽。 |
此次活動運用在地深度遊程推廣與食農教育講座等做法，傳遞給消費者重要的飲食、物產與食品相關知識；會中邀請礁溪老爺餐廳主廚黃欽洲介紹使用在地食材的特色料理，並由宜蘭在地的旺山休閒農場林旺山、有機種植的添丁養生黑木耳企業徐韋婷小姐、友善耕作稻作的農知稻企業社曾繁宜介紹的自己種植的產品方法、作物知識等食農教育內容。
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| 圖：萬聖好趴旺山休閒農場DIY。 |
此外，在旺山休閒農場進行「萬聖南瓜DIY體驗」，有萬聖瓜園導覽、萬聖南瓜披薩與南瓜手藝品DIY，讓參與者可學習農產品基本生長知識與飲食料理之作法；好料趴饗宴由礁溪老爺酒店的岩波庭餐廳使用宜蘭在地好食材創造特色料理「蘭陽萬聖好料套餐」，有使用員山紅龍果的蔬果沙拉、運用三星蔥與南方澳魚丸的主廚湯品，主菜是由大同段木香菇、壯圍南瓜等食材組合的美味主餐，餐後甜點則由冬山有機黑木耳與宜蘭鮮果等組合的甜品組合。
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圖：蘭陽萬聖好料套餐。
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