【台北訊】行政院農業委員會農糧署北區分署為提高米食消費及推廣多元化食用方式，提
升國人對國產食米之認知及喜愛，輔導竹北市農會日前在該會辦理米食推廣活動，針對使用在地生產的好米搭配在地食材(蔬果、地瓜粉等)料理，以評鑑方式由11組家政班員以營養又簡單易學為主軸，創造出33道簡易又營養美食料理，由五星級大飯店及餐飲學校主廚擔任評審，將壽司、飯捲、飯糰等家常料理也能做出多層次變化，讓消費者再次感受米食的魅力，並感受不一樣的方便性米食新體驗。
農糧署北區分署指出，竹北市農會為推廣米食食用多元化，及因應現代人忙碌生活，以簡易風米食料理競賽，由各家政班發揮平時所學，以創意簡易做、好攜帶、易食用、容易分食為主軸，展現在地米的美食，並可變身野餐外帶饗用料理；評鑑方式以可推廣、具創意、色香味、桌面設計佈置及食譜書面等為主，邀請五星級大飯店主廚擔任評審進行評分，並由主廚教導民眾DIY製作日式大阪燒、米冰淇淋，讓米食變成簡單易做時尚的美食。
活動現場展示在地生產的台梗9號、桃園3號、台南11號、台梗14號、長糯及圓糯等多樣不同稻米品種、特性及用途。主辦單位並利用迷你型碾米機提供民眾現場操作，除體驗自行碾米樂趣，也讓消費者隨時都可以吃到最新鮮的白米。