2017年11月24日 星期五

產銷履歷蘿蔔糕、芋頭糕新鮮上市 提升傳統美食新價值

圖:新北農會楊總幹事、農糧署北區分署長蘇宗振(左二)、農糧署署長陳建斌(左三)、板田實業林源田、蘿蔔農友李宗穎、芋頭農友紀文雄合影。

    【台北訊】行政院農業委員會農糧署為推廣產銷履歷農產品及國產米食製品,輔導板田實
業(股)公司選用臺灣在地生產的蘿蔔、芋頭及在來米,開發出產銷履歷蘿蔔糕及芋頭糕,並於今(24)日假農委會舉辦嶄新包裝上市發表會,消費者今起可以在全國200家萬佳鄉連鎖早餐店享用,及於12月8日至10日農糧署在台北世貿三館舉辦之「安全安心農業精品展銷會」選購,或於11月25日開始至12月31日在台北希望廣場每週六日農民市集購買,歡迎消費者一起嚐鮮。
    農糧署署長陳建斌表示,產銷履歷農產品必須透過第三方驗證機構驗證把關才能上市,每張產銷履歷標章就像身分證一樣,安全有保證,透過手機掃描QR Code條碼可查詢到農場至餐桌產銷資訊,讓消費者多一份信任感。
    陳建斌指出,此次板田實業所生產之產銷履歷蘿蔔糕、芋頭糕,須配合台灣蘿蔔及芋頭產季,農友依台灣良好農業規範(TGAP)種植蘿蔔、芋頭、在來米,皆通過產銷履驗證。蘿蔔糕、芋頭糕製作工序也須嚴格恪守CAS台灣優良農產品品管要求,以及產銷履歷農產品驗證管理辦法規定,不添加防腐劑及香料,安全有保證。
    農糧署北區分署長蘇宗振說明,傳統農業社會農曆新年家家戶戶都會製作、食用蘿蔔糕及芋頭糕,象徵全家團圓幸福好彩頭。而現代則在早餐店可以隨時點餐享用。為讓消費者不用下廚也可以享受安全安心傳統米食,由輔導的板田實業公司所生產的香軟Q彈的產銷履歷蘿蔔糕,濃濃米香中帶有淡淡蘿蔔清香;外觀色澤亮麗又札實的產銷履歷芋頭糕,除了濃濃米香,更有撲鼻芋頭香氣。
    消費者可依個人喜好烹調,選擇香煎、炒XO醬或煮湯皆適宜,因未添加防腐劑,冷藏保存期限僅3~5日,建議消費者購買後請儘快食用完畢。
圖:農糧署署長陳建斌解說農友所生產的蘿蔔、芋頭、在來米,皆通過產銷履驗證。