新設計競賽」，邀請全國各大專院校設計相關科系師生替蚵仔煎、花枝羹等臺灣料理，設計10款美食器皿，希望透過創意餐器加乘在地海鮮佳餚，推廣臺灣海洋島嶼飲食文化，得獎作品將於臺北世貿一館舉辦之「2018台灣美食展」(8月10日至13日)「小吃大器」主題展區展出。
這次競賽結合海島旅遊的玩食體驗，將組別分為「系列挑戰組」及「單品主題組」，邀請參賽者設計「鱔魚意麵、蚵仔煎、虱目魚丸湯、海產粥及花枝羹」一組5款系列作品，及就「炒三鮮」、「蛤蜊絲瓜」、「飯」、「湯麵」及「冰品」任選1至5款主題進行個別設計，期望創造出實用又具創意感的餐器，宣導臺灣獨特飲食文化之美。
徵件時間自即日起至5月31日截止，此次競賽設有早鳥報名獎，各主題之前30名參賽者於5月10日至官網填妥報名資料，並於截止日期前繳交完整資料，即有機會參加抽獎獲得市價9,990元的平板電腦。