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圖：龍信食品總經理邱慶宏(右)、國宴教父阿忠師、藝人邱孟昊合影。
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品新星封號的「龍信食品」，更大秀廚藝，將冷凍食品大翻轉，變身美味佳餚，現場示範運用簡單的冷凍食品就能做出好吃的料理。
阿忠師親自示範，運用由龍信食品即將在7月初上市的「三星蔥肉餡餅」和「頂級蝦仁水餃」，製作「花開富貴」、「龍鳳呈醬」與「雙龍燴珠」等三道料理，呈現餐廳手工菜的鮮美；此外，阿忠師特調的「水餃醬」和「辣椒醬」，搭配著冷凍食品系列，見證著60年的美食功力，阿忠師信心十足笑說「食物多說無用，吃了就知道啦」。
在美食界屹立60年，阿忠師執掌過3屆的國宴，也曾應邀在美食知名節目「十全十美」，「全能美食秀」與「美鳳有約」等秀廚藝；更擔任世界中餐名廚專家委員主席、台北市餐飲職業工會理事長等，也任教多所知名大學餐飲課程；知名的阿基師則是阿忠師的師弟。
阿忠師因為父母從事美食料理，自9歲即開始由洗菜做起，現年72歲的他笑說：我是老二哲學啦，凡事努力做，重在享受研發美食；此次應好友「龍信食品」創辦人邱慶宏、邱慶倫之邀，開發新的系列產品，讓冷凍食品再升級。
冷凍食品新星「龍信食品」，是由創辦人邱慶宏和堂弟邱慶倫，集結了志同道合的好友，成立於2014年，無論是中華美食的水餃、麵點類或者是日式風味的煎餃，皆由中央廚房系統處理並嚴格控管製作，符合食安，為眾多消費者青睞與選擇。
龍信食品表示，在競爭白熱化的冷凍食品市場，顛覆創新十分重要，秉持讓消費者品嚐手作料理口感的信念，龍信食品在阿忠師精心指導下，將會有令人驚艷的美食出現；為服務更多的消費者，除經營百貨美食街通路外，更進軍家樂福、city super、jasons等實體通路合作，讓大家都能吃得到鮮美的速凍料理食品。
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| 圖：國宴教父阿忠師現場製作示範雙龍燴珠料理，呈現餐廳手工菜的鮮美。 |