2018年7月11日 星期三

網紅部落客領軍 體驗傳統市場星級美食微旅行

  【台北訊】國際知名米其林評鑑來臺後,引起民眾「追星」風潮。經濟部中部辦公室多
年來輔導傳統市場,每年進行優良市集暨樂活名攤星級評核,也挖掘出許多傳統市場「星級美食」。此次經濟部中部辦公室特別邀請6位百萬人氣以上的網紅部落客芃芃、雪倫、小食、麥仔、老莫、KENJI,針對千中選一的美食名攤踩線體驗宣傳報導,推出「雙北四星美食捷運嬉遊之旅、臺中四星美食雅士饗宴之旅、府城四星美食尋飽狂嗑之旅、港都四星美食海派料理之旅」等4條傳統市場美食微旅行,共計8篇遊記文章分別於6月2日至日系列性報導,將這些通過經濟部中部辦公室四星評核的「星級美食」推廣給消費者。
  經濟部中部辦公室表示,從99年起截至去年,經濟部推動傳統市場星級名攤評鑑,在全國500多處公有市場、攤集區約5萬名攤商中,8年來通過評鑑之各類星級名攤約3,000攤,其中獲得最高四星認證的美食名攤僅有40家,分布於9縣市25處傳統市場中。這些四星美食名攤不僅代表傳統市場整齊、清潔、明亮、衛生、安全外,更代表著可以在傳統市場婆婆媽媽刁嘴之下生存的攤鋪位,口味絕對是一等一的好,價格更是實惠划算。而觀光客跟著傳統市場美食之旅,不僅可以感受傳統市場的濃厚人情味,更可以吃到最在地、最高CP值的「星級美食」。
  以臺北市華山市場「松鼠BONBON」為例,招牌「可麗露」口味比起法國更道地,重點是一個銅板就買得到;新北市泰山市場「細將咖啡」,不只老闆帥、咖啡香,現打果汁也是一絕;臺中市第二市場的「三代福州意麵老店」,傳承百年,不僅吸引許多日韓美食節目前往拍攝介紹,通曉日語的服務婆婆也是市場亮點名人;而臺南市的西門淺草青春新天地市場,光是四星霜淇淋就有三家,「森霖優格」的優格霜淇淋、「康宇家」的日式抹茶霜淇淋、「綣綣屋」每日限定的水果霜淇淋,實在讓消費者三心兩意;高雄市武廟市場的「蔡家什菜」更是名聞遐邇,什菜是道地南部內行人口味,大鍋熬煮甘甜鮮香,也是銅板有找,配上一碗滷肉飯,飽足也滿足。
  經濟部中部辦公室表示,除邀請網紅部落客發文推介這些「星級美食」外,在27期的《快樂ㄟ菜市仔》雜誌,也將40攤四星美食分門別類進行專輯介紹,有興趣的消費者可上經濟部中部辦公室樂活市集粉絲團瀏覽下載。另外,今年度優良市集與樂活名攤評核也即將開始啟動,經濟部將一如往年,邀請專家學者以高標準為消費者嚴格把關,評選出足以代表傳統市場的各類名攤,推介給消費者。