2018年8月10日 星期五

2018台灣美食展登場 好料盡出 都在「美味食光」

   【台北訊】2018台灣美食展「美味食光」主題館在今(10)日盛大開賣,特別網羅全臺29家臺
灣餐飲名店,老闆用自已的獨門配方,嫻熟絕妙的手藝,煮出一道道無可取代的特色料理,無非就是要讓民眾在「美味食光」裡,好料吃到飽,好物買到爽。
    經濟部商業司「美味食光」主題館,是一區精緻的臺灣美食地方誌,以「經典美饌」、「臺灣滷肉飯」、「特色飲品」及「美食擔露」四大專區,展現臺灣從北到南的在地滋味與好禮文化,並且,展區全程使用可回收式餐具,讓前來用餐的民眾,都能感受到對用餐品質與環境的關注。
    「經典美饌」區吃熱呼呼的鐵鍋生煎包、牛肉麵、大餛飩,鮮美的海鮮粥、扇貝粉絲、蝦捲,客家的鹹湯圓、水粄粥等,每一攤都令人垂涎三尺,每一道都讓人讚不絕口;「臺灣滷肉飯」區,這裡有7家獲選「經濟部2018臺灣滷肉飯節」業者,用在地的豬肉及臺灣獨有紅蔥頭,熬煮出黃金比例的滷汁,淋在Q彈飽滿的米飯上,再點綴各家配菜或一枚滷蛋,要用臺灣「國飯」的心意款待每位客人;「特色飲品」區有享譽海內外的珍珠奶茶、泡泡冰、米台目及府城傳統酸梅湯,這些透心涼的飲品,絕對是炎炎夏日裡的最佳消暑良方;「美食擔露」區,將滷味、甜品、蛋糕等帶回去與親朋好友共同享受這豐盛的好禮文化。
    「臺灣美食」,好料盡出,「美味食光」,好禮不斷,展覽期間,每日除了有吃不完的美食外,還備有開幕好禮、消費滿額禮、舞臺互動禮等好禮大方送,好料、好物、好禮盡在「美味食光」。