 |
| 圖：伊萊克斯「絕世雙廚X極品料理雙重奏」邀請牛排教父鄧有癸(左)、法料南霸天簡天才(右)及甜心廚娘安妮(中)一同演繹極品料理。 |
斯藝人在台取得中餐丙級執照的第一人，上月甫推出料理新書分享心得，晉升「甜心廚娘」的安妮，今(6)日更受邀出席全球米其林主廚愛用廚電品牌伊萊克斯信義A8旗艦專櫃開櫃活動「伊萊克斯x絕世雙廚極品料理雙重奏」，親自向兩位台灣絕世雙廚拜師學藝，並幸福擔綱美食試吃家。
安妮表示，頂級廚電-伊萊克斯、牛排教父-鄧有癸、法式料理南霸天-簡天才，真的是廚界三大天菜，不論擁有哪一個，在家就可以輕鬆享受頂級料理，太幸福了。當被問到廚界三大天菜只能選一個時，安妮展現「甜心廚娘」霸氣的一面，毫不猶豫的選擇伊萊克斯，表示從6歲就開始下廚，喜歡自己動手做，相信在頂級廚電伊萊克斯的加持下，在家也能美美做菜。
在由安妮領銜主持的料理饗宴中，有台灣牛排權威之稱的鄧有癸師傅，用伊萊克斯感應爐示範「美國頂級老饕牛排」，能精準掌握火侯溫度，煎最佳熟度的牛排，第一次看到台灣神級牛排師傅現場料理，擁有多次自己料理牛排經驗的安妮也感到非常興奮，表示這些都是靠數十年經驗的累積才有的寶貴經驗，現場偷偷做起筆記。安妮聽聞伊萊克斯明星商品FreeZone感應爐的產品優勢，竟然只要靠輕輕滑動鍋具，就可自動感應調整火力段數，大呼不可思議，也廚藝大發，現場更要起生牛排親自體驗。
第二位登場的法式料理南霸天簡天才師傅，使用伊萊克斯另一主打商品—SousVide蒸烤箱，打造出截然不同的極品牛肉料理—「紅酒燉牛頰與低溫和牛肉」。安妮對於法式料理中常見的真空低溫烹調手法非常感興趣，過去家中廚電沒有那麼高階，想要自己在家動手做SousVide料理真不容易。安妮大讚伊萊克斯SousVide蒸烤箱，一次結合SousVide、蒸、烤三大功能，還內建220道智慧食譜，在家裡一鍵即可完成主廚級的專業料理。
熱愛自己下廚的安妮直呼伊萊克斯優質的產品堪稱廚電界的天菜，喜歡料理的民眾一定要親臨櫃位親自體驗，此外現在伊萊克斯品牌周年慶活動期間眾多品項九折起，讓民眾輕鬆把「伊」通通帶回家。