 |
| 圖：通霄新鮮採收彩虹玉米。 |
田區推廣轉作雜糧，可節省珍貴水資源及提昇國內雜糧自給率，特別選定在通霄地區推廣示範種植彩虹玉米，在農會與農友契作收購下，帶動沿海再生稻地區轉作，增加農友收益，並訂於11月15日假通霄鎮五里牌段隘口寮小段327-1地號(林阿綢班長住宅)舉辦「彩虹玉米栽培管理示範觀摩會」，歡迎各地有興趣農友蒞臨觀摩。
彩虹玉米由農委會農業試驗所育成命名，品種名為「台農5號」黑糯玉米，因其籽粒分布米白色、暗紅色、深紫色等多種色澤，色彩斑斕，故名彩虹玉米，通霄鎮農會自98年即向農試所技轉品種權推廣種植，因其玉米心所佔比率小，可食部份比率高，且香甜軟Ｑ，獨特口感，深受消費者喜愛，頗具知名度，為通霄最著名的農產品，106年農會繼續取得5年品種權，繼續供應種子加惠當地農友。農會輔導家政班及在地餐廳業者研發多種特色料理，如彩虹玉米饅頭、彩虹玉米粽子、彩虹玉米雞酒、彩虹玉米沙拉等，不論脫粒煮湯或炒菜皆適口，老少咸宜。
農糧署北區分署長蘇宗振強調，通霄除少數地區為農田水利會之灌區外，大部分地區為非灌區，水資源取得不易，推廣轉作雜糧極為適合，106年因天災因素種子供應不及，僅種植約6公頃，107年在各農政單位極積推廣種植下，面積成長至29公頃，其中4.4公頃取得產銷履歷驗證，另有9位農友加入臺灣農產品生產追溯(QR Code)，逐步導入食安溯源系統。
彩虹玉米是通霄鎮農會全國獨家栽種販售，因種植面積有限，無法大規模供應，時常供不應求，採收當日加工蒸熟真空包裝，即時鎖住甜味及營養，消費者只要一只電鍋蒸熱，時時可享受到彩虹玉米的美味。為讓全國民眾皆可品嚐這獨家的美味，未來將給合農糧署大糧倉及雜糧集團產區計畫，擴大推廣稻田轉作彩虹玉米，倍增產量，並加強導入食安溯源系統，輔導產銷履歷、有機或友善耕作，創造生產、生態、生活新價值鏈。