台北王朝推冬季暖心新品 玉蘭軒中餐廳12月1日推出冬季料理

圖：「老酒鮮大蝦」把新鮮大草蝦放入紅露酒、胡麻油和薑片料理而成。

【台北訊】因應冬天到來，台北王朝大酒店推出冬季暖心新品，要讓顧客們暖心兼暖胃。
中餐廳玉蘭軒於12月1日推出冬季料理，主打「茴香霸王骨」和「老酒鮮大蝦」，適合闔家共享；SUNNY CAFE推出冬季飲品及甜點，主推阿法奇朵和棉花糖雪人吐司，即日起至11月22日，購買SUNNY CAFE冬季飲品另享第二件7折優惠，適合三五好友一同分享。
    位於台北王朝大酒店二樓的玉蘭軒，提供江浙、粵式及台式料理。玉蘭軒主廚駱林榮將肉質軟嫩的豬肋排與秘製蔬菜汁一起醃製2天後，放入蒸籠蒸熟再油炸，最後加入蜂蜜、孜然及小茴香調味成「茴香霸王骨」，香味撲鼻，適合冬天人手一支、大快朵頤；「老酒鮮大蝦」料理把新鮮大草蝦放入紅露酒、胡麻油和薑片混合，讓人從裡到外都暖了起來。
    「川味酸湯肥牛」將客家長酸菜與朝天椒作為高湯的基底，搭配金針菇與蔬菜，以及每片0.6公分的特選上等無骨牛小排，每一口都是酸辣過癮；「熟地松阪肉」將中藥材熟地、人參、枸杞等藥材煮出高湯香氣後，再加入爽脆彈牙的松阪豬肉及日本進口山藥，煮成溫暖的砂鍋煲湯，讓顧客們在寒冷的時節，用當令的食材補充元氣，售價420元起。
    SUNNY CAFE位於台北王朝大酒店一樓，提供維也納Julius Meinl精品咖啡、輕食和主廚特製麵包及蛋糕，因應冬天到來，SUNNY CAFE推出義大利經典甜品「阿法奇朵」(Affogato)，顧客可將濃縮黑咖啡淋在香草冰淇淋上，享受舌尖上冷熱交融的口感；「棉花糖雪人吐司」造型超吸睛，先將吐司鋪平在鐵鑄鍋底層，再鋪上一層香甜香蕉，最後覆蓋牽絲的烤棉花糖，最上層搭配雪人造型冰淇淋，是小朋友必吃的甜品。飲品部分還有「黑糖紅豆拿鐵」及「桂圓咖啡拿鐵」，都是冬季不可錯過的美味飲品，新品售價120元起。
    玉蘭軒訂位電話：02-2719-8399#3366號。
    SUNNY CAFE訂位電話：02-2719-8399#3050、3305號。

圖：「川味酸湯肥牛」將客家長酸菜與朝天椒作為高湯的基底，特選上等無骨牛小排，每一口都是酸辣過癮。