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| 圖：艾肉客由一群愛旅行的年輕人成立，經營團隊合影。 |
舖》提供日、美、澳洲進口的高品質肉品，讓饕客們不需要飛到國外就可品嘗到美味，歡慶第一家宮崎牛專賣店開幕，現在購買艾肉客肉品系列，即可享第二件五折優惠，還可抽雙人日本九州特定地區來回機票。
營運長孫子虔Allen表示，艾肉客是由一群愛旅行的年輕人成立，選用日本木質色調低調地隱身在巷弄中，融入社區成為大家的好鄰居，專心經營冷藏和牛預購與冷凍和牛現場販售，避免有任何轉凍的食安保存爭議，在第一家店舖開設後，將展開更多的社區型展店計劃。
11月開幕的《艾肉客和牛肉舖》，針對日本A5黑毛和牛、美國極黑牛與澳洲和牛BMS-8以上等級之各種類和牛網羅販售，提供饕客們更完整選項品嘗和牛；開幕當天現場大手筆提供買一送一，溫馨親切的鄰家小店氛圍吸引逛街民眾爭相排隊。
日本A5山形和牛肉質好且油花分布漂亮，大理石狀紋既細又分明，入口時還帶有甜味，入口即化；「宮崎牛」品牌是在1986年確立的，宮崎牛沒有腥味，色澤非常漂亮，油脂分布均勻，據說煎過的宮崎牛，就算放到了吐司上，吐司也不會有肉腥味，那也是魅力所在；美國「極黑牛」肉質柔嫩多汁的口感及其極為漂亮的油花，獲得Buttery Knife Beef美稱。
「和牛」在許多老饕心目中一直都是夢幻逸品，自從日本和牛重新對台開放進口，台灣整體市場的需求度急速成長，艾肉客將實體店面與網路行銷結合，透過店鋪、粉絲團、電商平台、Lina@生活圈等多元渠道，建立起快速出貨與優質客服的管理；近期也將新增Youtube頻道，使購買和牛回去的消費者都能輕易烹調上手，讓消費者能體認到自己的保障。
搭配關係企業的紅酒代理，艾肉客於店舖中搭配肉品提供紅酒銷售，並可於禮盒或組合產品中納入紅酒與酒杯產品成為套裝，經過細緻木盒包裝成為高質感的禮品；紅酒部分也將進駐餐廳，提供消費者在享用高級和牛的同時，也能品嚐最適合搭配的紅酒，體驗兩者水乳交融的口腔味覺感受。
艾肉客官網 https://www.ericsteak.com.tw/，粉絲團 ttps://www.facebook.com/ericsteakshop/
【開車禁止飲酒！ 未成年者請勿飲酒！】
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| 圖：艾肉客提供日美澳和牛，讓饕客們不需飛到國外就可品嘗到原狀食物的美味。 |