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| 圖：將才學堂公益大使謝明瑾老師(左)、頂新和德文教基金會執行長潘長庚(後排中)、獲獎團體學員暨貴賓合影。 |
(24)日舉行2019冠軍麵包公益開賣，宣布首款春季冠軍含餡麵包「綻放」首度上市，即日起於布列德麵包公益開賣，3月2日前淨利全數捐給「屏東躍愛全人關懷協會」，邀請一同幫助更多高關懷青少年，讓夢想持續發酵綻放。
首款春季冠軍含餡麵包「綻放」首度上市，即日起於全台布列德麵包公益開賣，並於本月26日下午假布列德天母西店舉辦「綻放愛心 公益推廣活動」活動，只要到現場打卡、玩遊戲，就可抽綻放麵包折價券，邀請全民買麵包做公益，讓夢想持續發酵綻放。
頂新和德文教基金會執行長潘長庚表示，基金會從2017年起為推動弱勢青少年技職發展，成立「將才學堂」烘焙技職教育計畫，由基金會提供硬體規劃、師資、專業教材等資源，協助長期關心青少年教育之公益團體持續深耕；並透過公益團體的引導與陪伴，讓孩子們具有專業技能，創造個人、家庭、公益團體、企業、台灣社會多贏的教育共好平台。
為建構更大舞台，舉辦第一屆大型烘焙競賽「將才學堂烘焙錦標賽」，邀請到2018世界麵包大師賽冠軍王鵬傑師傅等業界與學界大師擔任評審，針對產品風味、外觀、創意、主題、製作過程、團隊合作及市場性等多元項目評分，選拔最佳冠軍產品；而同場擔任受邀評審之布列德，也首發以企業響應支持公益，將烘焙錦標賽脫穎而出的三款冠軍麵包，協助獲獎的公益團體將產品商品化在布列德隆重上市。
躍愛協會代表林金展理事長表示，從參與將才學堂的系列培訓活動，到比賽得冠軍，給孩子們很大的鼓勵，如今得獎的作品還可以變成銷售的商品，這對孩們來說，真的是實實在在看到自己未來的希望。
飛揚福利服務協會創辦人郭志彬牧師表示，自從孩子們加入烘焙培訓後，看到他們對待麵團與製作麵包的認真態度，每每流露出自信的表情，讓孩子們能夠逐夢踏實，這款吐司就是烘焙班所教導的技術，加上團隊用心設計所創作出來的。
孩子的書屋文教基金會創辦人陳俊朗陳爸表示，這款點心的設計理念是希望離鄉打拼的台東孩子們無論身在何處，只要嚐到這款點心，都能回憶起美麗的故鄉。頂新和德將才學堂讓學習低成就的孩子，擁有更多人生選擇權，看見未來翻轉的機會。
三款冠軍產品「躍愛全人關懷協會」冠軍含餡麵包「綻放」；「飛揚服務協會」冠軍吐司「紅藜果香圓頂吐司」；「孩子的書屋文教基金會」冠軍點心「酒釀洛神夾心餅乾」，將分別於2019年春、夏、秋季舉行各為期二個月期間性公益上市，邀請大家用愛支持公益，買麵包集希望，一起協助更多高關懷青少年烘焙夢想。
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| 圖：將才學堂烘焙錦標賽冠軍三款產品，綻放麵包(右起)、天然紅藜果香吐司、酒釀洛神夾心餅。 |