2019年1月6日 星期日

國產雜糧4章1Q安全又新鮮 國道雜糧專區春節送禮最夯選擇

                            圖:大糧倉高速購直銷專區。
        【台北訊】時值溫馨的春節來到,正是親友歡度相聚或互相贈禮的時節,行政院農業委
員會農糧署為宣導行銷國產優質的雜糧產品,並推廣農場到餐桌,日前假國道服務區中壢站辦理「大糧倉 國道高速購」全台優質雜糧專區首賣記者會,即日起於全國4處國道服務區(中壢站、泰安南北站、湖口北站)及古坑綠隧驛站都能買到優選國產雜糧作為節慶伴手禮,包括黑豆、黃豆、花生、地瓜、薏仁、紅藜、紅豆、胡麻、玉米等雜糧及加工產品,同時邀請元培醫事科技大學展示所開發的雜糧風味餐,將國產雜糧融入餐飲中,現場教學作創意雜糧點心,讓小朋友吃的開心又健康,並備有相關產品試吃品嚐,是今年春節送禮最夯選擇。
 農糧署長胡忠一表示,臺灣每年雜糧自國外進口約800萬噸,為提升糧食自給率,並使水資源更合理利用,自102年起在推廣稻田轉作雜糧並導入產銷履歷認證,不僅符合「地產地消」的環保概念,亦可讓國人享用到具溯源又健康的雜糧;另為強化國產雜糧後端供應鏈,宣導國產雜糧優質安全形象,以4章1Q來區隔進口農產品,並提高其辨識度。該署特别與南仁湖企業-國道服務區合作,精選全台多項優質、實惠又富含健康元素的國產雜糧產品,於「國道高速購」雜糧專區展售,時間自107年12月28日至108年12月31日,為期1整年,提供往來國道民眾送禮送健康的新選擇,包括石磊農場的黑豆與黑豆漿、中都農業生產合作社的黃豆與荳豆漿、久盛農場的紅豆和紅藜、德朱利斯的紅藜、頭份市農會的黑豆醬油、西湖產銷班的地瓜、苗農落花生、屏東縣農會的紅豆湯及善化區農會的芝麻等,雜糧富含植物纖維及蛋白質等營養成分。
 農糧署北區分署長蘇宗振指出,北區分署配合農委會政策推動發展雜糧產業、輔導農民提升栽培技術,生產安全、優質的雜糧產品,如桃園石磊農場種植的臺南3號黑豆屬青仁黑豆,籽粒品質優良又有產銷履歷驗證,加工成黑豆茶及黑豆漿,新鮮度及食味均優於進口黑豆,其中黑豆漿採高溫蒸氣殺菌封存豆奶香,讓每一口都喝得到香純鮮;頭份市農會與農民契作黑豆,以臺南5號為主,具籽實粒大,蛋白質含量高、豐產、品質佳之特色,適合醬油廠加工用,首度與西螺瑞春醬油合作,研發不含焦糖及防腐劑健康取向的醬油及醬油膏。
 另外還有中都農業生產合作社的大豆,契作農民都遵循嚴格的標準作業流程,供應羅東農會生產優質豆奶,推動荳豆漿校園健康飲,並利用大豆開發出白玉豆干,在全國的全聯福利中心門市均可買到;久盛農場的鮮紅豆完全不噴灑落葉劑,採自然成熟落葉及人工曝曬乾燥等方法,讓消費者吃到最安全無虞的紅豆,同時不經過冷藏冷凍,保留新鮮紅豆該有的水分,鮮甜又健康;德利朱斯是「台灣紅藜」的原住民發音,被譽為「穀物紅寶石」的紅藜,是美國太空總署提供太空人長途任務的糧食,蛋白質含量不遜於牛肉、鈣含量是稻米的42倍、鎂含量是燕麥的2.3倍、鉀含量為燕麥的12倍、膳食纖維則高達地瓜7倍,營養價值高且熱量低,是消費者養生的絶佳食材;還有西湖雜糧產銷班的地瓜好吃又有產銷履歷驗證;苗農落花生合作社與愛之味契作的花生系列加工產品等,消費者可以在國道服務區及古坑綠隧驛站買得到這些優質農產品,好禮送的放心,吃得安心。