老爺酒店再推迎新賞雙品宴 極品A5和牛V.S國寶名魚喜知次 套餐2,800元起

圖：台北老爺中山本廳-迎新賞．雙品宴登場。

   【台北訊】2019年開春最新，台北老爺大酒店中山日本料理廳「迎新賞•雙品宴」A5特級和
牛絕品、大好評再推出，美味也更升級，日本國寶魚-北海道喜知次，兩大海陸雙絕、更多元選擇，今春不能錯過之夢幻逸品，即日起至3月31日，期間限定發售。
    日本黑毛和牛，其油花分布均勻、入口即化、鮮嫩多汁，一直都是老饕最愛。台北老爺更選用精肉率與肉質皆為最高等的A5級肋眼部位牛排香煎，將本身的油脂下去帶出牛排的原汁原味。
    喜知次產自日本北海道150~600公尺的深海水域，因外表鮮艷紅潤，故有「深海紅寶石」及「夢幻之魚」美譽。肉嫩水分多的特色，無需過多調味，只需將海鹽在魚身輕抹一層，再微烤至外表金黃，肉質滑順、細嫩的香酥口感，令人齒頰留香。

圖：台北老爺-和牛套餐。

圖：台北老爺-喜知次套餐。