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| 圖：漁業署林國平副署長與餐飲通路代表合影，推廣國人多吃在地優質水產品。 |
【台北訊】由行政院農業委員會漁業署、財團法人台灣養殖漁業發展基金會主辦，中華美
食交流協會、北市餐飲職業工會、新北烹飪商業同業公會、海霸王集團聯合協辦的「享鮮愛媽咪」系列活動，鼓勵國內餐飲業者於各大餐飲檔期中，多多採用國產優質石斑、金目鱸等在地水產品來設計母親節孝親餐，並於4月27、28日連續兩日在臺北希望廣場推出多樣化的國產鮮魚特賣活動，讓想在家中自行料理的消費者，選購最新鮮優質的各式國產水產品，並建議民眾母親節到餐館聚會時，選用低脂高營養的國產石斑、鱸魚料理來愛護家人的健康。
漁業署林國平副署長表示，溫馨的5月母親節將屆，為感謝、慰勞媽媽辛苦付出，許多民眾除選擇保養品或飾品禮物外，還會貼心的上餐館與家人享用美食，漁業署力推民眾可以選擇富含蛋白質、低脂肪、EPA、DHA等營養水產品，來獻給最親愛的家人，所以到餐廳消費，推薦指定國產石斑魚或鱸魚等料理，讓媽媽與長輩共享尊貴食補的母親節鮮魚饗宴；並強調近年來政府積極提升水產養殖與加工技術，所以老饕美食石斑魚與滋補聖品鱸魚等量穩、質優，推薦除了母親節檔期，未來包括結婚旺季、畢業季謝師宴、暑假旅遊、父親節及年底的尾牙等，無論是精緻西式套餐、溫馨臺式合菜、海鮮熱炒，或是多元化料理的自助餐(Buffet)等消費，都歡迎大家多選用國產石斑、鱸魚料理，共同支持國產水產品。
海霸王企業集團總經理謝和江補充說，國產鮮魚在地養殖、品質新鮮，截至目前為止海霸王年平均用石斑魚約有24噸、金目鱸使用量約有36噸，並持續成長當中；今年也將國產金目鱸魚與石斑魚納入母親節菜單，推薦民眾帶著媽媽與家中長輩一同來品嚐尊鮮魚饗宴。
除上餐館歡度母親節，對想親自下廚孝敬媽媽的民眾，漁業署也貼心規劃4月27、28日於臺北希望廣場農夫市集國產鮮魚展售活動，讓民眾以最實惠的價格採購當令尚青的國產水產品，歡迎民眾蒞臨選購、體驗及品嚐；另外民眾可以上養殖基金會國產水產食譜網（http://www.aquadf.org.tw/cook/index.jsp）參考更多鮮魚料理，輕鬆變身五星級大廚。
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| 圖：漁業署副署長林國平。 |
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| 圖：海霸王企業集團總經理謝和江。 |
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| 圖：國產石斑魚或鱸魚可變化多種菜色料理。 |
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| 圖：母親節檔期有推出國產石斑或鱸魚孝親鮮魚料理餐廳。 |
