檀島咖啡微風北車店開幕 推出192層酥皮蛋撻 避風塘豬扒蛋菠蘿包

圖：檀島以192層的酥皮蛋撻以及港式菠蘿油創造全台排隊風潮。

    【台北訊】瞄準外帶商機與返鄉伴手禮市場，大成集團旗下『檀島香港茶餐廳』品牌將，
今(24)日以新型態外帶店型『檀島咖啡』進駐微風台北車站，推出192層酥皮蛋撻、避風塘豬扒蛋菠蘿包等限定美食；開幕三天期間，民眾憑當日高鐵、台鐵車票票根，可免費兌換招牌極品蛋撻，每天50顆送完為止。

    大成集團副總裁韓家寅指出，繼台北南京微風的外帶店型大獲好評，看準台北車站的人潮優勢，與微風百貨合作推出檀島咖啡外帶門市二號店，除了蛋撻及原味菠蘿油之外，更增設台北車站獨家避風塘豬蛋菠蘿包等限定美食，希望能夠讓檀島的美食乘著便捷的交通網路飄香到台灣各地。

    檀島咖啡第一家店開業於1940年，擁有78 年的老字號傳承歷史，堪稱香港第一代茶餐廳中的翹楚，目前檀島在台灣由大成集團以及檀島第二代董事長楊紹業共同合作，包括台北劍南旗艦店、新光信義創始店、、新光南西店、新光中港店、再加上位於台北微風南京的外帶店，全台灣共有五間門市，都有不同特色。

    檀島微風北車店是第六間門市，限定口味避風塘豬扒蛋菠蘿包就是正宗港式做法，廚師討論後將這種大菜型的作法放到小點上，口味意外的令人驚喜；檀島所供應的咖啡和奶茶，都需要精熟的撞茶工法，透過咖啡（或茶汁）與空氣接觸碰撞，令咖啡（或茶汁）變得細滑，同時激發出香味。檀島咖啡微風北車店電話(02) 6617-0176號。

圖：檀島咖啡微風台北車站的限定口味避風塘豬扒蛋菠蘿包，口味令人驚喜。

圖：檀島咖啡進駐微風台北車站，26日前民眾憑當日高鐵、台鐵車票票根，可免費兌換招牌極品蛋撻，送完為止。