農委會推廣傳統米食 富山冠軍碗粿全家便利商店開賣

圖：農糧署與全家便利商店合作推出富山冠軍碗粿。

【台北訊】為推廣傳統米食，農委會去年舉辦「臺灣第一碗–最強碗粿爭霸賽」，吸引國內
計57家小吃、餐飲業者報名參賽，全國賽得獎碗粿業者於賽後之營業額至少成長2成以上，其中，拿下全國總冠軍的第一碗最強碗粿–富山碗粿，以獨特油蔥香味點綴出軟Q粿體的好滋味，得獎後每天人潮絡繹不絕，經常大排長龍，成功帶動全臺瘋碗粿的風潮。農委會與全家便利商店合作推出「富山冠軍碗粿」，即日起於全家便利商店3,300家店舖正式開賣，以銅板價格49元讓大家隨時隨地都能吃到冠軍平民米食。
　臺灣外食人口眾多，超商是民眾經常前往消費的零售通路，為提供外食族更多樣化的米食新選擇，農委會與全家便利商店合作，歷經長時間量產測試，以國產臺中秈17號為主原料製成軟Q粿體，佐以特殊爆香之油酥搭配鹹蛋黃、瘦肉等食材，忠實呈現出「富山冠軍碗粿」的原始風味及道地口感，價格親民只要銅板價49元，最適合民眾在晨間時光作為開啟一天的暖心早點。
　碗粿是經典的臺灣傳統小吃，更是國人難忘的古早味，農委會期望藉由「富山冠軍碗粿」在連鎖便利商店通路上市，以國產米原料到產品量產銷售之產銷連結，除提供消費者購買便利性，讓大眾都能容易買到吃到，更透過密集的銷售據點與通路品牌優勢，協助推廣最道地、美味的庶民美食，共同帶動國人愛吃碗粿的消費風潮，實質提升國內米食消費量，以實際行動支持以國產米製成之米製食品。