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| 圖：桂冠夏至消暑生活節開跑，營銷協理黃淳仁(中)暨貴賓合影。 |
歷史街區盛大展開，台北市文化基金會剝皮寮歷史街區總監趙釧玲、台北市文化基金會副執行長楊淑鈴、桂冠實業營銷協理黃淳仁、藝人王彩樺及其小女兒，邀請民眾一同體驗結合節氣生活的飲食文化。
桂冠實業營銷協理黃淳仁表示，桂冠今年首度打造『夏至消暑生活節』，倡導民眾夏天就是要吃筍的觀念，筍子於夏天食用，不僅可以消暑解熱，更為小孩帶來祈福登高的意涵；酷熱夏天已經來臨，邀請大家一同來認識「食筍文化」，現場設有好吃好玩又好拍的活動，讓大小朋友都能盡情享受今夏最清涼的消暑記憶。
桂冠窩廚房料理秀使用當令蔬果製作繽紛開放三明治，還有層次堆疊、色彩分明的夏至消暑沙拉杯請現場民眾試吃；主廚更分享涼筍「如何選」、「如何煮」、「如何保存」的小撇步，例如：選好筍要彎如牛角、寬底、無出青；煮竹筍要帶殼加入冷水、生米煮30分鐘才甘甜；煮好的竹筍要帶水直接冰冷藏保存，趁新鮮在三日內食用完畢。
闖關活動包含「竹筍知多少」、「挑筍我最行」、「剝筍達人秀」、「吃筍萬事順」四大竹筍關卡，透過寓教於樂的方式認識筍文化，學習挑筍、剝筍技巧，再加上一杯清甜涼筍配沙拉，讓民眾一起愛上筍；現場更邀請到福大同茶莊、老濟安、太和餅舖、一肥仔燒菓子、啤酒頭釀造、呆待咖啡、甘心咖啡及古蹟燒等特色攤位活動。