食藥署表揚108年度金帽獎得主 23名優良廚師及11名新秀廚師獲殊榮

圖：食藥署吳秀梅署長頒發歷屆得獎廚師十週年紀念臂章，由98年度第一屆獲獎陳楓洲廚師代表出列授獎。

   【台北訊】衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)26日假臺北世界貿易中心展覽一館之美食展
舞台，舉辦108年度「FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」，由吳秀梅署長親自頒獎表揚今年度得獎的23名優良廚師及11名新秀廚師，現場也邀請歷年廚師共襄盛舉。
    食藥署署長吳秀梅表示，今年度為第十屆優良餐飲從業人員表揚的頒獎典禮，十年磨一箭，肯定得獎廚師們的努力付出與貢獻，豎立了廚界的榜樣；台灣一直以美食為驕傲，廚師在「食」的部分更扮演著重要的腳色，為台灣的美食更增光彩。
    吳秀梅署長指出，食藥署自98年起舉辦優良餐飲從業人員表揚，邀請餐飲團體代表與專家學者共同組成評審委員團隊，依「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等五大項目表現嚴謹審查，並授予獎牌、獎狀及臂章，獎勵及嘉勉得獎人員落實餐飲衛生管理之貢獻，目前累計已有223位傑出廚師獲得殊榮。
    歷年獲得FDA優良廚師得獎者共同的特色是每年都持續接受8小時的衛生講習教育及精進廚藝，更擁有良好廚德，致力於社會公益及服務人群，食藥署給予最高的肯定與支持，冀望得獎者能夠繼續帶動餐飲業界，激勵更多廚師們齊心齊步，共同為提升餐飲衛生品質努力。
    典禮現場並頒予歷屆得獎廚師十週年紀念臂章，有近40位歷屆得獎廚師共襄盛舉，並由98年度第一屆獲獎廚師陳楓洲廚師、現任蘭陽美食交流協會理事長，代表歷屆得獎廚師出列授獎。

圖：食藥署署長吳秀梅與108年度23名優良廚師合照。

圖：食藥署署長吳秀梅與108年度11名新秀廚師合照。

圖：食藥署署長吳秀梅與歷屆廚師大合照。

圖：食藥署署長吳秀梅致詞。