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| 圖：味全董事長陳宏裕(後排左三)擔任評審團主席，嚴格檢視學生表現及作品。 |
選發表會，來自台灣大學食品科技研究所的「酪肉強食」隊伍獲得30萬元冠軍大獎；他們以台灣在地酪梨製成低熱量冰淇淋，一次推出椰奶寒天、屏東可可粉及香水檸檬三種口味，視覺及味覺的多重饗宴獲得評審及消費者一致肯定，也是歷屆競賽首次研發三種口味並奪冠。
味全公司董事長陳宏裕表示，連續四年提供學生新品開發創意的舞台，至今已吸引超過300位學子、近40所大專院校一同參與；新品開發競賽投入資源屢創新高，未來也將持續挹注資源舉辦實戰競賽，培育新一代的職場實戰力，藉由競賽傳達味全堅持高品質的初衷，提供讓消費者安心的優良產品。
學生競賽全真模擬食品開發過程，僅錄取13%優秀隊伍，奪冠更僅有2.5%，要在3個月內通過5關卡，參與新品開發企劃、研發配方製程、產品包裝設計、消費者市調、故事行銷影片，一步步帶領學生以食品業界規格完成創意新品，透過課程完整傳授最貼近企業核心的專業知識；今年更投入兩倍人力，提供近千小時的一對一團隊輔導，讓非食品專業的學生，也能深度參與競賽、提升食品開發實戰技能。
第四屆味全學生新品開發競賽除了參賽人數是歷屆最多，名人黃子佼及陳鴻支持競賽精神，特別二度擔任發表會主持人及專家評審；更邀請第一屆競賽冠軍學長姊回來替學弟妹加油、打氣，一同見證台味冠軍新品誕生；世新大學副校長陳清河等各領域專家蒞臨現場指導。