Mister Donut 偕世界巧克力冠軍許華仁 打造不凡的可可甜甜圈

圖：Mister Donut與許華仁共同開發之「Chocolate Collection」可可系列甜甜圈共有6款。

    【台北訊】Mister Donut 深耕台灣15年，時時在甜甜圈口味與造型上求新求變。今年首次與
職人聯名合作，邀請到9月在「世界巧克力大賽」ICA中拿下8金13銀7銅3項在地食材獎佳績的世界巧克力冠軍許華仁，除嚴選配料，甜甜圈整體口味更是必須先滿足世界巧克力冠軍的挑剔味蕾。由Mister Donut與許華仁共同開發之「Chocolate Collection」可可系列甜甜圈共有6款，分別為可可碎粒波堤、可可荔枝波堤、碎粒可可圈、白巧可可圈、可可火山黃金圈、可可瑪芬，11月1日起全台Mister Donut門市正式販售。
    許華仁是台灣首位獲得英國倫敦國際巧克力品鑑機構IICCT認證的品鑑師，同時也是屏東「福灣巧克力」創辦人，自品牌創辦至今4年，經歷無數競爭激烈的國際巧克力賽事，創下累計22面金牌的驚人佳績，堪稱台灣之光。提起製作巧克力的箇中巧妙，許華仁表示，巧克力從可可果的品種、選果、發酵到烘焙，每一段製程都是影響風味的關鍵，完成後的巧克力也是活的，每天的味道都不同。如何提取可可最具特色的風味、找出最適合對待它的方式與風味組合，需要想像力與冒險精神，更需要經驗與品味。許華仁將職人的堅持與專業態度，融入這次甜甜圈新品，不僅對於甜甜圈的配料、比例、造型都格外講究，在鹽、糖比例上，連0.1%的差距都不馬虎，希望每個巧克力與甜甜圈的愛好者，都能品嚐到美味的可可甜甜圈。

圖：「Chocolate Collection」可可系列甜甜圈，11月1日起全台Mister Donut門市正式販售。

    在此次Mister Donut與許華仁的合作中，主打每一款甜甜圈都有獨特的個性。使用的巧克力沾醬，也是由許華仁親自評選混調，採用堅果基調的純黑可可粉，可可香氣中還帶有奶油、紅茶的韻味，打造全家大小都會喜愛的濃郁巧克力風味。以許華仁獲得英國皇家學院巧克力大賽2018年金牌的台灣五號可可碎粒巧克力為發想，特別自世界五十佳可可豆中評選混調出最適合此次聯名創作的可可原豆，研磨為可可原豆碎粒作為甜甜圈灑料，酥脆口感還帶有鮮明柑橘類果香與淡淡太妃糖香氣。六款可可系列甜甜圈中，從巧克力沾醬、內餡、灑料，皆無不用心，外自可可果實、內至可可豆，要讓消費者感受到可可最原始、純粹、完整的魅力。即日起至12月31日，還有甜甜圈和點心任選買5送1的優惠活動，喜歡巧克力的朋友們千萬別錯過了。
    此外，Mister Donut 表示，冬天一向是巧克力商品的旺季，搭配這次可可新品更特別推出為期一個月的「奇幻巧克力之旅」數位活動。11月1日起至11月30日，成為「Mister Donut Taiwan LINE好友」，活動期間每天都能登入遊戲，參加巧克力測驗抽心情小語，領取專屬甜甜圈或飲料優惠，如甜甜圈或珈琲免費招待、珈琲買1送1、買現做飲品送甜甜圈等。至明年1月5日止，還有珈琲加購價活動，凡消費即可享美式珈琲加購價45元及拿鐵珈琲加購價55元優惠，特別推薦與濃郁的甜甜圈一同搭配享用。現在就加入LINE好友展開奇幻巧克力之旅：https://line.me/R/ti/p/@misterdonut.tw。

圖：即日起至12月31日，至全台Mister Donut門市消費享甜甜圈和點心任選買5送1優惠。