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圖：GC母親節蛋糕《花漾》，以台灣洛神結合法式布蕾，6吋售價990元。
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在台灣的烘焙產業搶下一席之地，除可頌風靡大街小巷，道地的法式甜點也令人讚不絕口。
五月到了，為好好慰勞辛苦的媽媽們，讓媽媽們感受到一股甜蜜幸福，GC照例不免俗地要端出外型美麗養眼、口感無與倫比的母親節蛋糕，今年端出的就是「花漾」，藉此感謝媽媽把花樣年華奉獻給子女們。
「花漾」食材選材其實暗藏了GC台灣甜點主廚對媽媽的愛，主廚媽媽最喜歡吃洛神花，故在「花漾」裡，可吃到整朵的洛神花，它同時蘊含水果和蔬菜的豐富口感；另搭配法式布蕾，台灣本地的洛神結合法國經典的甜點，符合GC一貫地特殊風格，就是尊重在地食材與法式風味結合的豐富可能性。
以慢火細心熬煮的洛神花汁為基底，製作出花果餡及果醬，再搭配輕爽不甜膩的法式布蕾，洛神花細緻的酸味與香草的香甜，在口中舞出最美麗的風味。今年的母親節，送給媽媽本土又優雅的GC「花漾」蛋糕是最好的選擇。
媽媽最怕子女浪費，想送花但又怕媽媽嘮叨亂花錢，「花漾」以巧克力做出彩色花球，還加碼奉送一隻白巧克力蝴蝶，送給花漾媽媽們，不但讓媽媽開心收下花、還可歡喜吃下，甜蜜幸福地度過母親節這一天。
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