2020年4月30日 星期四

Gontran Cherrier花漾母親節蛋糕 獻給花樣媽媽好味道

圖:GC母親節蛋糕《花漾》,以台灣洛神結合法式布蕾,6吋售價990元。   
【台北訊】2016年7月Gontran Cherrier法式烘焙在台灣台北開立首家店,以正統的法式烘焙
在台灣的烘焙產業搶下一席之地,除可頌風靡大街小巷,道地的法式甜點也令人讚不絕口。
    五月到了,為好好慰勞辛苦的媽媽們,讓媽媽們感受到一股甜蜜幸福,GC照例不免俗地要端出外型美麗養眼、口感無與倫比的母親節蛋糕,今年端出的就是「花漾」,藉此感謝媽媽把花樣年華奉獻給子女們。
    「花漾」食材選材其實暗藏了GC台灣甜點主廚對媽媽的愛,主廚媽媽最喜歡吃洛神花,故在「花漾」裡,可吃到整朵的洛神花,它同時蘊含水果和蔬菜的豐富口感;另搭配法式布蕾,台灣本地的洛神結合法國經典的甜點,符合GC一貫地特殊風格,就是尊重在地食材與法式風味結合的豐富可能性。
    以慢火細心熬煮的洛神花汁為基底,製作出花果餡及果醬,再搭配輕爽不甜膩的法式布蕾,洛神花細緻的酸味與香草的香甜,在口中舞出最美麗的風味。今年的母親節,送給媽媽本土又優雅的GC「花漾」蛋糕是最好的選擇。
    媽媽最怕子女浪費,想送花但又怕媽媽嘮叨亂花錢,「花漾」以巧克力做出彩色花球,還加碼奉送一隻白巧克力蝴蝶,送給花漾媽媽們,不但讓媽媽開心收下花、還可歡喜吃下,甜蜜幸福地度過母親節這一天。
    忠孝店地址:台北市大安區忠孝東路四段302號,訂購電話02-2779-5002號、官方FB粉絲團https://www.facebook.com/gcbtaipei/或LINE(Gontran Cherrier法式烘焙)。