2020年8月3日 星期一

青少年烘焙賽拚夢想 MVP劉怜圻想開戶外親子餐廳

圖:第3屆將才學堂烘焙錦標賽全體參賽選手大合影。

【台北訊】第3屆「將才學堂烘焙錦標賽」日昨在台北市私立東方工商展開,30位學員們比
試含餡麵包、特色吐司及創意點心;屏東青少年夢想團隊奪得最佳含餡麵包獎、最佳人氣獎、精神錦標3項大獎,以及獎金6萬元,成員劉怜圻還獲得今年年度MVP,獲獎讓她更有自信、勇敢做夢,未來希望能開一間戶外親子餐廳。
    此外,孩子的書屋文教基金會獲得最佳特色吐司、高雄市私立慈暉關懷學園獲得最佳創意點心、屏東縣躍愛全人關懷協會獲得最佳蛋糕裝飾、衛生福利部少年之家獲得最佳伴手禮和最佳網路人氣獎、頂新和德將才學堂-彰化教育基地獲得最佳形象獎。  
    頂新和德文教基金會副執行長蕭巧怡表示,2017年起推動「將才學堂」烘焙技職教育計畫,這次與6家公益團體合作,提供專業師資、教材,培訓孩子擁有烘焙技能、輔導考取丙級證照;烘焙錦標賽除了讓他們獲得更多課堂上學不到的寶貴經驗外,也為這些孩子打造翻轉人生的舞台;未來也期望更多烘焙企業一同加入計畫,提供更多的工作機會及資源,讓這些孩子們能夠因為夢想發光發熱。   
    此次評審團邀請中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河、莎士比亞烘焙坊負責人、前年世界麵包冠軍王鵬傑師傅、高雄餐旅大學教務長張明旭、台灣蛋糕協會會長何文熹、台灣德克士資深經理張柏嘉、帕莎蒂娜國際有限公司主廚邱宏宇等擔任評審,更邀請藝人愛紗擔任逐夢大使,為選手們加油打氣,與他們一同喊出「發酵夢想,我敢!」繼續奮鬥、勇敢追夢。