【台北訊】喫遍山珍海味，還是國產豬肉最對味，由中華餐旅協會主辦、台北市烹飪商業公會承辦的「臺灣好畜多行銷嘉年華」，日前假新莊幸福讚精品酒店舉辦，農糧署主任秘書陳啟榮、中央畜產會執行長王忠恕出席與會支持；另特別推薦兩位年輕冠軍廚師，由何育任老師領軍奪下金牌的沈方惠—麻油松阪豬燉飯、隋承翰—低溫野菇豬肉捲，給予最熱情的鼓勵，希民眾瞭解產業的用心，認同在地品牌，並踴躍購買國產優質豬肉產品，共同創造農民及消費者雙贏。
中央畜產會執行長王忠恕表示，農委會對於食品安全把關標準毫不放鬆，堅持提供國人不使用瘦肉精、也無藥物殘留的國產安全豬肉；零售端無論是專賣肉攤或連鎖生鮮超市所販售的認證豬肉，都是經縣市政府、養豬協會、動物防疫所與肉品市場，針對認證牧場與豬隻層層審核，加上財團法人中央畜產會屠檢獸醫師對屠宰衛生檢查，技術服務中心對藥物殘留的嚴格把關後，才售予消費者，讓消費者確實買得放心、吃得安心。
現場邀請七位餐廳、飯店主廚展示12道料理，結合在地食材為主的創意特色美食料理；蘭亭集團凃晁彰主廚新菜發表及示範1.咖啡愛上豬 2.宜蘭六白豬西京燒；幸福讚精品飯店主廚楊然智料理蒜味豬肋排；立法院康園國會餐廳林志銘主廚示範1.汐游酥煎遊金球 2.櫻桃愛上豬；晶宴會館行政總主廚黃彬雄示範1.五花腩燜鮑魚2.大汗沙漠烤串；台北儂來餐廳黃景龍台菜王子示範1.酸甜果香豬里肌2.豬柿吉祥；漢晶企業林鳳琴提供1.懷念山城控肉2.經典珍饌鹹豬肉；沙山食品簡茂森提供柚香青檸松阪豬；大安區農會提供安諾豬拼盤和有生產履歷把關的國產豬肉品評。