2020年10月23日 星期五

2020年台北花博蔬素食產業博覽會登場 life秀無菜單料理大賽 名人說素食

圖:台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿(右四)、中華法心國際禪修協會理事長洪美珍(右五)暨貴賓共同呼籲國人多食蔬果素食保健康。

【台北訊】新冠肺炎肆虐全球,各國專家學者提出多蔬食改變飲食,尋求健康生活的契機;今秋最大茶素饗宴,2020年台北花博蔬素食產業博覽會10月23日起一連四天於圓山争艷館登場,現場life無菜單料理實境PK秀,展現植物料理廚神的精彩廚藝,並邀請全國各地素食專家專題演講"名人說素食",更有免费試吃,送出多份互動禮物。
    台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿表示,植物飲食是未來人類飲食的趨勢,近來國內外素食如雨後春筍般開立,養生及環保意識抬頭,藉由此次活動辦理植物飲食星級廚師life現場無菜單料理大賽,讓廚師運用五行五色、當令24節氣食材,專業呈現出色香味形意,營養搭配之植物飲食料理,讓店家也聘請到專業廚師,大眾可食的安心健康。
    素食產業博覽活動10月23日至26日,每日上午10時~18時在圓山争艶館(室内展館)展出,由中華國際消费者交流協會指導,承辦單位承興國際展覽公司,找來台灣素食產業發展協會共同主辦,中華養生素食協會、中華法心國際襌修協會合辦,更匯同知名餐飲御蓮齋素食餐廳、長春素食名人館、崇德發素食餐廰、台中蓮荷素食百滙餐廳、台南活佛素食餐廳、全植廚房、台湾一碗禪茶文化學會、華梵大學等協辦。