【台北訊】減緩地球暖化少吃肉，為讓更多葷食人口接受不殺生、減碳環保的蔬食，禪悅食品國際開發出台灣本土新一代未來肉，吃起來跟肉一樣好吃，其呈現天然食材一體成型的肉排形狀，更貼近葷食者的飲食習慣，即日起於嘖嘖平台發起群眾募資，用以推廣相關的蔬食文化，一起來翻轉明日的生活。
禪悅負責人曹佳祺表示，近年未來肉的熱潮席捲整個歐美市場，如比爾蓋茲，李奧納多狄卡皮歐等均投入其中，知名的公司如Beyond Meat與Impossible Food等以純植物性的原料，開發出幾可亂真的未來肉；未來肉漢堡在美國銷售達二億多份，顯示一般民眾只要能提供符合其習慣的飲食，樂意少殺動物，以植物性的素材取代肉類。
新一代未來肉，連美國知名公司Beyond Meat創辦人Ethan Brown都辦不到的夢想，台灣人辦到了，讓台灣的技術再次領先全世界；禪悅日前於法華素食餐廳舉辦發表會，由國際素食廚神洪銀龍師傅現身說法，展現精湛廚藝，分享推廣蔬食的經驗，即日起於嘖嘖平台發起群眾募資，希望透過一系列的活動，凝聚社會良善的力量。活動網址：嘖嘖募資平台 https://www.zeczec.com/?page=1。