圖：培訓課程南竿場結訓大合照。
【台北訊】經濟部商業司委託財團法人商業發展研究院辦理「餐飲與零售人才加值培訓計畫」，針對全臺灣餐飲及零售業等相關從業人員，提供多元培訓課程，此次與連江縣政府共同合作於3月15日至18日在連江縣舉辦全方位人才培訓工作坊，安排南竿及北竿各2日課程，邀請到中華民國觀光導遊協會理事長許冠濱、讓狂人飛教育股份有限公司廣告優化師蔣再益主講，培訓內容包含餐飲禮儀、服務品質管理、社群經營及行銷素材製作等，兩位講師皆安排學員進行實務演練、分組討論及課程心得交流，加深學員印象，期能透過參與培訓提升學員的經營管理及行銷能力。
課程參與業者有馬啡祖茶館、勻成數位科技、九榕閣、歡歡冰店、85度C、記錄商行、金魚水手作坊、鲜美廉餅店等來自連江各地近三十家餐飲及零售業者，以及經濟部商業司專門委員許福添特別前往參與第一場系列工作坊，並頒發研習證書。
連江縣劉增應縣長表示，為提升連江縣整體產業環境，在地業者可以透過服務品質優化及網路行銷升級下功夫，這次經濟部商業司至連江開課，不僅提供在地業者自身服務品質與行銷能力的回顧，更給予新經營管理觀念與行銷資源的實務運用，對於連江縣業者幫助甚大。期望能藉由培訓課程的學習及交流，共同營造良好的產業環境，帶動連江縣產業發展。
商業司許福添專門委員指出，後疫情時代該如何轉型已經是餐飲零售產業必須面對的議題，因應消費型態的轉變及5G加速運用，數位行銷是必須提升的軟實力，而線下實體的服務品質則為打定基礎的硬實力，兩者缺一不可。這次特別感謝連江縣政府的協助，共同規劃此場次培訓課程，為在地業者創造更多學習機會，提升連江縣產業競爭力。
商研院張皇珍副院長表示，連江縣具備豐沛的物饒資源及在地特色，為協助當地業者突破傳統框架與重新認識自我，張皇珍副院長特至連江與南竿、北竿業者面對面進行深度交流，透由此次為連江縣量身打造的全方位服務體驗工作坊，來啟發業者的整體思維與態度，提升在地餐飲及零售業的服務品質，期共同為連江縣帶來更多商機，吸引更多遊客一來再來，打造在地優質的旅遊環境。
「餐飲與零售人才加值培訓計畫」除實體課程，也開設數位線上課程，能透過本計畫數位課程線上學習，具備多元的課程內容提供餐飲及零售業者使用，詳情可洽計畫官網 https://learning.cdri.org.tw/。