【台北訊】由臺北市政府指導贊助，臺灣創意經濟產業發展協進會與中華國際會議展覽協會攜手主辦，「2021 Green Party國際減碳綠色饗宴」昨假臺北花博園區花海廣場開幕，活動也呼應「饗健康．做公益」實踐企業社會責任CSR回饋社會，活動所得扣除成本後將捐贈予弘道老人福利基金會及偏鄉老人與兒童的醫療服務。
開幕典禮由臺北市長柯文哲及多位駐台代表包含南非、俄羅斯、匈牙利、荷蘭、印尼、馬來西亞、祕魯、美國等國共同啟動，以產地到餐桌、防癌健康飲食、綠色減碳輕食、環境保護為主軸，一連二天舉辦精采活動，包含：國際健康減碳論壇、減碳環保料理決賽及綠色饗宴市集攤位展售，示範展演以早午餐及下午茶方式享受輕食饗宴，學習如何吃得安心又健康，由內而外推廣享受減碳健康的飲食永續行動。
臺創協會陳仁德理事長表示，此次活動邀請國內外專家示範健康涼夏料理共饗健康，以減碳健康飲食論壇，邀請相關領域專家進行講座交流，同時也邀請美女私廚現場示範「吃當季、買在地」減碳輕飲食，在享用輕盈美食的同時，也能減低碳足跡；兩日會議卡司陣容堅強，綠色饗宴市集更邀請符合健康減碳、綠色環保的店家、在地小農及公益團體共同參與展出，邀請民眾一同逛市集，響應綠色消費。
會展協會蘇成田理事長表示，近年來隨著環保意識抬頭，國際減碳綠色饗宴（International Green Party）是響應聯合國SDGs而舉辦，希望透過這個活動推廣節能減碳的綠色、健康的飲食概念及做法，期待大家在飲食生活上，也能做到減少碳足跡的消費方式；5月2日上午舉辦減碳環保料理比賽總決賽，邀請民眾一起觀摩學習如何做到節能減碳同時健康養生的美好生活，在活動現場財團法人腦血管疾病防治基金會將為民眾免費做心電圖、血壓量測及營養諮詢。