微風超市在象徵最高品質精神的微風南山之夜前展開為期四天的「台南精品水果展」，包括大蘋果芒果，百香果、番石榴以及酪梨等外銷規格及最高等級的農產水果與芒果乾等商品。大蘋果芒果成為今年台南精品水果展最受矚目的水果明星，重達一點五公斤，甚至有超過二公斤以上的重量級芒果，在口感風味都受到好評，無潻加自然烘乾的芒果乾也是高詢問度商品。
微風超市副總經理羅大為表示，林易辰班長二年前在這裡第一次參加台南精品水果展，把要做就要做最好最高級的「微風經驗」帶回台南產地，老中青三代農民齊心努力，在二年後的今天、種出芒果界的巨星「大蘋果芒果」，微風超市將持續與產地、農民、供應商、農委會不斷努力，做精品水果最好的舞台，提供消費者最精緻的選擇，最美好的生活。
台南市玉井區果樹產銷班第60班班透過專業植物醫師輔導土壤改良、營養管理、葉片管理等等，讓果樹變得更健康，大大提升了「大蘋果芒果」的品質及風味，班長林易辰是植物醫學系畢業，立志成為植物醫生，一開始就鎖定外銷及最高級的通路研發，希望以最好的品質爭取消費者及市場的肯定，從生產到加工必須秉持IPM精神兼顧環境友善，產銷班無論青農、老農秉持IPM精神兼顧環境友善，也研發芒果加工產品，芒果乾、芒果冰等相關產品。
聯興青果生產合作社並為為「大蘋果芒果」取得產銷履歷驗證，今年採收僅400顆，近日販售，數量不多，預估在周五微風南山之夜當天即會售罄，錯過只能等明年了，林易辰表示，因為「大蘋果芒果」是全台最大芒果，今年產量少僅有400顆，限量發售。
聯興青果生產合作社林漢維社長表示，聯興由植物醫學系畢業，同時也是第六屆百大青農得主的林易辰班長整合青農職人，集體採購各所需農業資材，落實優質田間管理，不論芒果、百香果、番石榴和酪梨等農產，均有產銷履歷可供溯源，確保消費者享受安心健康且優質美味的精品鮮果，進而深化台南農產品牌，提升農產價值及收益。
7月21日透過微風超市舉辦「台南精品水果/台北微風超市聯合台南精品水果展銷會農業展」，邀請農委會主委陳吉仲主委及立法委員陳亭妃、台南市議長郭信良與微風集團楊盛傑副總經理、微風超市副總經理羅大為聯手推廣全新芒果品種「大蘋果芒果」，當天邀請木河室內演奏樂團演奏台灣民謠組曲、現場並將大蘋果芒果透過藍帶主廚的手藝展示限量的藍帶芒果甜點，並以最重的芒果進行現場拍賣，將善農種植芒果禮盒拍賣所得將全數捐贈伊甸基金會。
農委會陳吉仲主委表示IPM是監測病蟲害且有效運用防治資材、栽培技術及設施等多元的防治方法，聯興青果生產合作社團隊導入IPM以提高芒果果品的品質及經濟效益，可以說是化學農藥減量的標竿與模範。
立法委員陳亭妃表示，台南是芒果的故鄉，不僅先天氣候與地質成為有利於芒果生長的絕佳條件，說到芒果種植技術與專業田間管理、完整的產銷履歷，台南農戶絕對是這方面的專家，並運用種種巧思，讓外銷等級的高級芒果成為精品，形同於口中的寶石，相信這樣的高品質，一定能征服所有人的味蕾。
台南市議會議長郭信良指出，台南是國內最重要的芒果產地，種植面積約占全國一半，種出來的芒果香氣濃郁，受到大家青睞，這次與微風超市合作，進攻高端消費市場，絕對不會「漏氣」，台南在地農產品的好，要讓大家知道。