頂級重箱美饌也可外帶回家過個宅浪漫的七夕情人夜,主廚特製日式佳餚,不論攜手相伴餐廳用餐或外帶宅家享用,儀式感十足,每組3,988元。
「中山日本料理」主廚今年推出的「中山頂級重箱美饌」外帶餐盒,內容豐富,食材大幅升級,就是要情人在疫情期間吃好吃飽,堅守戀情。主廚嚴選十多種高級食材如來自日本的海膽、廣島生蠔、鱈魚明太子、北海道干貝及美國肋眼牛排、南非鮑魚等,精心料理推出三層頂級豐盛美饌,讓這個屬於東方浪漫的情人節日更顯獨特。
重箱的由來,據說要追溯到日本室町時代,是日本人在年節喜慶之日盛裝食物多層堆疊的箱型餐盒,其外型正如其名,還有一說是在昭和年代前半期,曾做為新娘陪嫁的嫁妝之一,將各式料理裝入餐盒中,代表著「多重祝福」的祈願。
此次推出的菜色中有來自南非的鮑魚以日式醬汁烹煮,軟嫩入味、鮮甜可口,另一道「明太子佐花枝」取用的是鱈魚明太子,風味較一般明太子更勝一籌,滿滿海味令人垂涎三尺,還有一眼望去十分吸睛的大明蝦可是來自宜蘭大溪漁港的現流鮮蝦,Q彈鮮甜肉質不在話下。繽紛亮麗的餐點中還藏有主廚的巧思,那一串綠色毛豆環可是主廚親手串起的贈禮,猶如翠綠的玉環象徵堅貞的愛情,送給選用七夕重箱美饌的嘉賓。
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