圖說:由師傅手工製作的「高顏值」港點每籠只要100元起。
為符合現代人「手機先吃」的需求,家宴中餐廳的手工港點不只講究真材實料的好味道,港點的「顏值」亦讓人驚豔。其中「松露玫瑰蒸燒賣」,內餡淡淡黑松露香而不搶掉燒賣本身的鮮味,胡蘿蔔泥製成黃澄澄的玫瑰造型燒賣,好看好吃到讓人心花怒放。「鮮蝦翡翠餃」,透白的餃皮用菠菜汁染成翠綠色,包入一整隻彈牙鮮蝦與豬後腿肉,餡味濃郁鮮美,形態精緻玲瓏,為傳統的蝦餃改頭換面。帶有金黃色澤的「安南鹹水餃」,內餡帶著台式傳統鹹甜交錯的滋味,搭配Q彈的外皮,咀嚼在口中很療癒。除了美味的港點外,還有多道經典小菜、甜品以及現做料理。吃飲茶,復刻港點推車才是王道。
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