士林區農會總幹事 曾崇華表示,士林區農會推廣士林陽明山山藥已有20多年了,輔導農友栽種技術或農業改良、病蟲害的防治都有很大的進步,品質上也每年愈來愈來好,深受市民朋友喜愛,這是對於士林區農會及農友們最大的肯定及支持,今年特別加碼推廣「士林經典濾掛咖啡」、「士林段木香菇」、「士林養生蜂蜜」,我們指導的農特產品,必須要減少化學肥料和農藥的使用,盡量使用有機友善的環境來耕作,這些農特產品在上架前都需要經過農藥的檢測,才能來給予民眾最好最安心的農特產品,買的安心、吃的放心,也感受農友的用心,希望民眾可以多多利用機會選購。
士林陽明山山藥品質優良、口感極佳,切塊生吃可品嚐到清脆紮實的口感、咀嚼後散發出淡淡甘甜味;煮熟後肉質特別細膩,軟中帶Q、Q勁十足,烹煮過更有獨特的口感,讓士林陽明山山藥成為中西式料理中的百搭食材。不僅如此,士林陽明山山藥更富含多醣粘質蛋白、消化酵素、營養價值極高,讓人忍不住一口接著一口,吃出活力健康,也是民眾養生的首選食材。
今年「活力士林小市集」展售活動外,更用心安排了「食在好安心-山藥小學堂」,希望透過講座及料理教學,讓民眾了解採買後如何在家就可輕鬆料理,將山藥的美味與家人一同品嚐;「士林食農生活學-養蜂人採蜜趣」,希望讓民眾了解養蜂過程、蜂蜜採收過程及如果選購,增加更多豐富的農業知識體驗,享受一趟士林活力小市集知性之旅。
下午時段推出快閃活動「活力好運袋,好運不等人快樂購go起來」讓民眾一站購足,只要於快閃時段「活動舞台區-好運攤車」消費滿500元即可獲得精美「POWER UP!活力好運袋」乙個。