麥當勞推動漢堡美味優化工程 牛肉、麵包、生菜製程三大升級

圖說：麥當勞優化調整漢堡的製程，打造更美味的美食饗宴。

    【台北訊】台灣麥當勞歷時2年推動漢堡美味優化工程，針對食材風味與烹調程序持續精進，優化調整牛肉系列漢堡，並於4日正式宣佈，全台麥當勞餐廳全面提供升級版的大麥克、雙層牛肉吉事堡與吉事漢堡，透過牛肉、麵包、生菜製程三大升級，為消費者打造味覺新體驗。 

    麥當勞營運發展部資深協理朱佩玲表示，麥當勞在台走過近39年，從喜愛麥當勞的消費者回饋中不斷精進，此次加入全球麥當勞漢堡美味優化的推展計畫，採用最高標準製作每項產品，即便細節也絲毫不馬虎，希望提供更美味的用餐體驗；未來也將持續傾聽消費者的心聲，以回饋愛護我們的粉絲。 

    三大升級講究細節，鮮嫩多汁的牛肉：優化煎爐設備，增加上下煎板間距，完整鎖住肉餅的鮮嫩肉汁。焦糖色帶有奶油香氣的麵包：採用全新麵團配方與製程，以恆溫均勻焙烘烤22 秒，使麵包表面呈現完美油亮的焦糖色光澤，吃起來不僅細緻蓬鬆又Q軟。新鮮爽脆的生菜：減少調理台上的生菜儲量，以現拿現用為原則，確保生菜都能維持新鮮、清脆、爽口。