Brilliant鉑麗安全日餐廳以半開放式的廚房空間運用當地的新鮮食材，由日籍行政總主廚芦浦隆二帶領的主廚團隊，製作出豐富多樣的菜色，其中包括春日鮮艷的顏色和豐富的口感，如「英式烤牛肉」、「普羅旺斯香草烤羊肋排」、台灣料理、壽司、生魚片、當季水果等等，並且還有台灣茶系列甜點以及哈根達斯冰淇淋和現場熱壓可頌等。
圖說：JR東日本大飯店台北鉑麗安全日餐廳由日籍主廚主理每月變化不同菜色。
Brilliant鉑麗安全日餐廳的「買一送一」活動只限三天，早餐及客房服務不適用此優惠活動。立即上線訂位，與親朋好友一起享受世界棒球經典賽日本隊的勝利和豐盛的美食。訂位網址：https://reurl.cc/Q45oR9。
午餐自助餐 NT$1,480（周一至周五）/ NT$1,680（週末六日）
晚餐自助餐 NT$1,480（周一至周四）/ NT$1,680（星期五及週末六日）
(餐價需另加一成服務費)
「買一送一」贈送一位須加原價一成服務費， 同行有兒童收費以兒童優先免費。
JR東日本大飯店台北 BRILLIANT 鉑麗安全日餐廳 t.+886-2-77500934
台北市中山區南京東路133號B1樓（南京復興站旁）